cuisine
La courgette: mince alors!
Avec ses 15 kcal pour 100 g, la courgette constitue un partenaire de choix pour l’été. A condition évidemment de ne pas la servir gratinée avec du fromage. Riche en potassium, excellent contre l’hypertension artérielle, en phosphore, magnésium et calcium, elle vous aidera à faire le plein de nutriments excellents pour la santé.
En mangeant de la courgette, vous vous gorgez aussi de vitamines C, B3 et provitamine A et vous activez votre transit. Bon à savoir, plus elle est grosse, plus elle contient de ces fibres que recommandent les nutritionnistes aux intestins fragiles.
