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Le fromage convient à merveille aux journées froides de l’hiver. On peut en composer tout un plateau et l’accompagner d’une salade du marché et de pommes de terre en robe des champs. Les variétés sont nombreuses. Et il est souvent difficile de faire son choix entre un stilton anglais, un manchego espagnol ou encore un bon alpage du val de Bagnes.

Un solide coffret (2 kg 450!) nous propose de découvrir les différents types de produits proposés chez les commerçants spécialisés. A déguster du bout des yeux pour se familiariser avec les principales AOC françaises et les spécialités des divers pays producteurs. Foison de recettes également dans cette collection de petits ouvrages joliment emballé, signée Stéphane Reynaud aux éditions Marabout.

La boîte à fromages: 39 livres, 60 fromages, par Stéphane Reynaud, Ed. Marabout, 390 p.

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E13: Se libérer des tensions physiques dues au stress

Une mâchoire serrée, le ventre retourné, un nœud derrière l'omoplate... les périodes chargées sont souvent celles des petits maux agaçants. Afin de comprendre et de mieux gérer ces tensions physiques, nous accueillons Sarah Bezençon, psychologue de la santé. De sa voix apaisante, elle nous rappelle que ces petites douleurs du quotidien sont en réalité des messages que tente de nous faire parvenir notre corps, et qu'elles peuvent être chassées grâce à des techniques toutes simples.

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E12: Prendre soin de son couple quand on a des enfants

Dans ce 12e épisode destiné aux parents et aux futurs parents, la thérapeute de couple Anne-Dominique Spertini nous donne des clés et des conseils, destinés à concilier le rôle de «maman» ou de «papa» avec le rôle de conjoint. Rassurante et sincère, elle évoque l'importance de la communication (verbale et physique), la sexualité, la culpabilité, la fatigue et le manque de temps libre. Pour se rappeler qu'on ne peut faire davantage que de son mieux (et que la perfection n'existe pas!).

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