La blanquette de porc à la vanille
Crédit: Sylvaine
Saison: Hiver
Préparation: 20
Coût: Bon marché
Difficulté: Facile
Cuisson: 75
Nombre de personnes: 4
Type de plat: Plats
Ingrédients
- 800 g de ragoût de porc
- 200 g de champignons de Paris émincés
- 1 oignon émincé
- 8 petites carottes épluchées
- 4 petits poireaux
- 1 jaune d’œuf
- 2 c.s. d’huile
- 1/2 jus de citron
- 2,5 dl de crème
- 1,5 c.s. de farine
- 1 gousse de vanille
- 1 bouquet garni
- 2 c.s. de canneberges séchées
- Sel, poivre
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