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Crédit: Sylvaine

Saison: Hiver

Préparation: 20

Coût: Bon marché

Difficulté: Facile

Cuisson: 75

Nombre de personnes: 4

Type de plat: Plats

Ingrédients

  • 800 g de ragoût de porc
  • 200 g de champignons de Paris émincés
  • 1 oignon émincé
  • 8 petites carottes épluchées
  • 4 petits poireaux
  • 1 jaune d’œuf
  • 2 c.s. d’huile
  • 1/2 jus de citron
  • 2,5 dl de crème
  • 1,5 c.s. de farine
  • 1 gousse de vanille
  • 1 bouquet garni
  • 2 c.s. de canneberges séchées
  • Sel, poivre

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