Giboulée de légumes

Eplucher les pommes de terre et les carottes.

Sylvaine Dursteler

04 avr. 2013

Gibouly e de ly d22f0094327 original — © DR

Crédit: Sylvaine

Saison: Printemps, Ete

Coût: Bon marché

Difficulté: Facile

Cuisson: 30

Nombre de personnes: 4

Type de plat: Accompagnement

Ingrédients

1500 g de pommes de terre Dolwen
2 courgettes
5 grosses carottes
200 g de haricots verts
fines herbes, persil, ciboulette ou basilic
60 g de beurre salé

Eplucher les pommes de terre et les carottes. Faire des boules à l'aide d'une cuillère parisienne. Cuire à la vapeur les carottes 10 minutes et les pommes de terre 8 minutes. Effiler les haricots verts. Préparer une casserole d'eau bouillante. Cuire les haricots 10 minutes à découvert. Egoutter et laisser refroidir. Détailler en tronçons de 1 cm. Laver les courgettes. Faire des boules et cuire à l'eau pendant 3 minutes. Réunir tous les légumes dans une sauteuse. Réchauffer les légumes avec le beurre salé. Saler et poivrer. Parsemer de fines herbes au dernier moment.

Pour recevoir les derniers articles de Femina, inscrivez-vous aux newsletters.

Photo Sylvaine Dursteler — Ecrit par
Sylvaine Dursteler

E87: Comment apaiser l'éco-anxiété

Ce nouvel épisode s'adresse à toutes les personnes souffrant d'une angoisse grandissante pour l'avenir de la planète, qui ruminent les mauvaises nouvelles accumulées, qui ont l'impression que leurs efforts ne portent pas leurs fruits ou qui ne savent pas comment agir. Une psychologue nous aide à gérer ces émotions pesantes et nous rappelle que l'espoir peut être créé au travers de l'action.

Giboulée de légumes

Ingrédients

Podcasts

E87: Comment apaiser l'éco-anxiété

E86: Comment mieux communiquer ses désirs, en couple

Giboulée de légumes

Ingrédients

Podcasts

E87: Comment apaiser l'éco-anxiété

E86: Comment mieux communiquer ses désirs, en couple

Newsletter