Femina 2013-08-10 2019-05-20

cuisine

Genève: La terrasse d’Il Vero, Grand Hôtel Kempiski

Pour déguster une cuisine italienne d’exception à Genève, on se rend au Grand Hôtel Kempinski, sur la terrasse d’Il Vero..

Manuella Magnin

10 août 2013

2

Marcello Salvatore, 27 ans, nous régale de ses somptueux bucatini verdi au ragoût de veau longuement mijoté. Et Manuella Magnin, notre journaliste créatrice culinaire, vous propose une entrée et un dessert dignes de les accompagner.

Au menu

• Salade de roquette à l’italienne
• Les bucatini verdi du chef
• Sorbet citron au limoncello