Femina Logo

Crédit: Sylvaine

Saison: Ete

Préparation: 10

Coût: Cher

Difficulté: Facile

Cuisson: 5

Nombre de personnes: 4

Type de plat: Entrées

Ingrédients

  • 16 belles gambas décortiquées
  • 1 yaourt nature à la grecque
  • 2 dl de lait de coco
  • 2 c.s. de pâte de curry rouge (rayon exotique du supermarché)
  • 1 jus de citron vert
  • Sel
  • 2 c.s. d’huile de tournesol
  • Quelques feuilles de coriandre

Mélanger 1 c.s. de pâte de curry rouge avec le yaourt. Ajouter le jus de citron vert et saler. Y faire mariner les crevettes pendant 2 heures au frigidaire. Mixer le lait de coco avec 1 c.s. de pâte de curry rouge et un peu de sel. Faire chauffer l’huile dans une poêle et y colorer les gambas aller-retour. Au moment de servir, faire mousser le lait de coco au curry rouge à l’aide d’un mixer plongeant. Dresser les gambas sur des assiettes. Accompagner d’écume de lait de coco au curry rouge. Décorer d’un peu de coriandre ciselée.

Pour recevoir les derniers articles de Femina, inscrivez-vous aux newsletters.

Podcasts

Dans vos écouteurs

Episode spécial: Interview d'été avec Juliane et Ellen

Avant la petite pause estivale du podcast, nous voulions vous remercier pour votre écoute et votre présence, toujours plus nombreuse! Dans cet épisode spécial, chacune d'entre nous interviewe l'autre quant à ses meilleurs souvenirs et anecdotes d'été... pour vous mettre dans l'ambiance des vacances.

Dans vos écouteurs

E37: Mieux comprendre et gérer l'hypochondrie

S'il vous arrive d'angoisser à l'idée d'avoir contracté une maladie, avant de réaliser que vous vous êtes inquiétés pour rien, cet épisode est pour vous! Une psychologue nous parle de l'hypochondrie, de ses possibles causes, et nous propose des exercices destinés à l'enrayer, à raisonner notre cerveau inquiet et à interrompre les cycles de pensée anxieux. 

Avec le soutien du Groupe Mutuel

Vidéos

Notre Mission

Un esprit sain dans un corps sain! Ici, on booste sa forme physique et mentale grâce à des articles bien-être, santé et cuisine! Be happy!

Icon Newsletter

Newsletter

Vous êtes à un clic de recevoir nos sélections d'articles Femina