Gambas à l’indienne
Crédit: Sylvaine
Saison: Printemps, Ete, Automne, Hiver
Préparation: 5
Coût: Moyen
Difficulté: Facile
Cuisson: 5
Nombre de personnes: 4
Type de plat: Amuse-gueule
Ingrédients
- 8 belles gambas décortiquées
- 1 c.c. de cannelle en poudre
- 1/2 c.c. de cardamome en poudre
- 1/2 c.c. de coriandre en poudre
- 1 c.t. de poivre noir moulu
- 1/2 c.c. de piment séché
- 1/2 c.c. de sel
- 1 c.s. d’huile de tournesol
Mélanger les épices et le sel. En saupoudrer les gambas. Les saisir dans une poêle huilée aller-retour. Dresser.
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