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Je vous entends déjà maugréer. Bien joli de nous proposer des chips de topinambour. Mais sans friteuse, on fait comment?

Tout simplement, avec une casserole profonde et un panier métallique adapté. On en trouve au rayon ménage de tous les supermarchés. Pour s’assurer que l’huile est à la bonne température avant de plonger les lamelles de légume dans la friture, immerger une pique en bois dans l’huile. Lorsque des petites bulles remontent le long de la pique, cela signifie que l’huile est assez chaude.

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DANS VOS ÉCOUTEURS

E6: Arrêter de manger nos émotions pour vivre plus sereinement

Dans ce 6e épisode du podcast «Tout va bien», le micro-nutritionniste Jean Joyeux nous explique d'où viennent nos fringales et nous aide à comprendre pourquoi nous nous jetons parfois sur le Nutella, après une journée stressante. Pour retrouver une approche plus sereine de l'alimentation et la libérer de l'emprise de notre cerveau!

DANS VOS ÉCOUTEURS

E5: Adopter le rythme sportif qui nous convient pour booster notre forme

Ne pas faire de sport pendant 3 semaines ou préférer trois mini-séances de 10 minutes plutôt qu'un cours complet, ce n'est PAS GRAVE: et c'est une coach qui nous le dit! (Adios, culpabilité!)

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