cuisine
Dominique Frerard: suivez le chef à Marseille!
Vous aimez la cuisine du sud?
Vous vous laisseriez volontiers tenter par un petit voyage gourmand à Marseille? Oui, mais pas le temps, ni les moyens. Alors, faites comme moi et procurez-vous l’ouvrage intitulé Instants de Dominique Frerard (Editions Gramond 2009).
Le chef du restaurant Les Trois Forts qui domine le Vieux Port de Marseille nous y livre ses recettes, toutes plus savoureuses et ensoleillées les unes que les autres. Les magnifiques images qui les accompagnent invitent à se mettre aux fourneaux et à réaliser des délices plein de saveurs qui fleurent bon la mer et le soleil.
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