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Chez Coop

Effervescent Brut Millésimé 2009, Jacques Germanier

Cépage: chardonnay

«Un vin effervescent vinifié en méthode traditionnelle… Un nez très expressif de fruits blancs, poire, pêche de vigne, pomme, raisin… Un vin élaboré avec beaucoup de précision. A déguster très frais, en apéritif ou sur des plats légers. Avec une entrée de poisson, des fruits de mers ou un ceviche.»

Prix: 21 Sfr. 90.

Vin blanc Humagne Blanc 2011, Cave Nouveau Saint-Clément

Cépage: humagne blanc

«Une robe aux délicates nuances… Des arômes de poire Williams, de litchi, une pointe de curry doux et une larme de silex… Parfait lors d’un apéritif dînatoire, avec un poisson en sauce ou une volaille.»

Prix: 17 Sfr. 50.

Chez Denner

Vin rouge Château de Muzot cuvée rouge réserve 2012

Cépages: pinot noir, syrah, merlot

«Un nez expressif mais élégant où des notes de feuilles sèches tonifient les arômes de fruits des bois, une bouche puissante et volumineuse. Parfait avec la cuisine traditionnelle.»

Prix: 14 Sfr. 90.

Chez Manor

Vin blanc Petite Arvine, le Grand Stockalper 2011, Provins

Cépage: petite arvine

«Une robe dorée, un nez intense d’arômes opulents de fruits jaunes, d’agrumes et de miel. Un vin puissant et généreux à son apogée. A servir avec de la cuisine asiatique, des fruits de mer, sur une viande blanche.»

Prix: 19 Sfr. 95.

Vin doux Porte de novembre 2012, Robert Gilliard SA

Cépage: sylvaner

«Ce Johannisberg à la sucrosité bien équilibrée est récolté en légère surmaturité. Il présente une belle robe dorée, un nez expressif de fruits du verger très mûrs où se mêlent mirabelle, reine-claude et poire… A déguster sur un foie gras, des fromages corsés ou un dessert.»

Prix: 18 fr. 95

Chez Aldi

Vin rouge Syrah les Raccards 2011, Caves Orsat

Cépage: syrah

«Une robe intense, un nez expressif qui mêle du fruit noir, du cassis, du poivre et du clou de girofle. Un vin de saison, parfait avec un civet ou un médaillon de cerf.»

Prix: 7 Sfr. 95.

Journaliste spécialisé et rédacteur en chef de Vinum, le Valaisan Alexandre Truffer a dégusté des centaines de vin d’ici ou d’ailleurs proposés sur les rayons de nos supermarchés. Il en a tiré ce guide, idéal pour trouver facilement, et à bon prix, le vin qui ira parfaitement avec votre repas du jour ou votre menu de fête. Un livre malin à potasser avant de rédiger sa liste de commissions!

Guide 2014 des Meilleurs Vins des Supermarchés de Suisse romande, Creaguide collection, 19 Sfr., www.creaguide.ch

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Le psychologue Serge Pochon est notre invité dans ce 7e épisode, pour nous aider à nous poser les bonnes questions. Il nous rappelle que le plus important n'est pas le nombre de kilomètres parcourus pour fuir une situation qui nous pèse, mais notre état d'esprit.

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