en lecture

Demain dans nos assiettes

Femina Logo

cuisine

Demain dans nos assiettes

Plaisir, santé, forme, praticité et éthique.

12 nov. 2012

La sauce à peindre: La déco des plats n’est pas votre truc? La sauce à peindre pourrait bien vous sauver la mise. Elle se décline en saveurs myrtille, fraise, mangue, betterave douce ou vanille. Délicieuse et facile à appliquer d’un trait de pinceau sur
13Icon gallery
© DR
L’huile de homard: La petite touche finale branchée pour assaisonner pâtes, risottos, fruits de mer. Cette huile de pépins de raisins de fabrication artisanale est aromatisée avec des carapaces de homards bretons cuisinés, des épices et des aromates.
L’eau de safran: Une solution en aérosol préparée avec 1,5 g de safran de toute première catégorie. Il suffit de pulvériser la quantité souhaitée en fin de cuisson, juste avant de servir, pour sublimer plats, desserts et boissons. www.foodbiotic.com
L’emballage qui se mange: Wiki Cell est un concept d’enrobage alimentaire consommable inventé par un professeur franco-américain. Utilisé pour conditionner les glaces, yaourts, fromages, jus ou soupes, il a pour énorme avantage de limiter l’utilisation de
Tuber et tubercules: Les légumes anciens bien de chez nous sont très tendance. Encore plus lorsqu’ils se déclinent en excellentes terrines dans un pot avec fermeture hermétique, genre bocal de conserve. Au menu: topinambour, panais, betterave,
Le thé au bambou bio: Un thé issu du bambou de Damyang en Corée, réputée pour ses cultures. Récolté à la main, sans théine et bio de surcroît. Saveurs nature, citron, grenade, myrtille, vanille. www.bambusland.kr
Mousse au chocolat en bombe: Nulle en dessert? Avec cette mousse en spray, vous pouvez parader. La bombe contient 8 portions et se garde60jours au réfrigérateur. www.polenghigroup.it
13Icon gallery

Plaisir, santé, forme, praticité et éthique. Telles sont les tendances révélées, fin octobre, au Salon international de l’alimentation à Paris. Sélection gourmande de quelques produits «futuristes».

DR
1 / 12© DR
DR
2 / 12© DR
DR
3 / 12© DR
DR
4 / 12© DR
DR
5 / 12© DR
DR
6 / 12© DR
DR
7 / 12© DR
DR
8 / 12© DR
DR
9 / 12© DR
DR
10 / 12© DR
DR
11 / 12© DR
DR
12 / 12© DR
Photo Manuella Magnin
Ecrit par

Manuella Magnin

Podcasts

Tout voir

Dans vos écouteurs

E94: Les bienfaits du jeu vidéo sur notre épanouissement

Dans ce nouvel épisode de notre podcast, un thérapeute de famille passionné de gaming nous explique comment cette activité peut s'apparenter à un véritable outil de bien-être et comment cet univers reflète à la fois les évolutions et les inégalités de notre société.

Dans vos écouteurs

Tout va bien E89: Comment mieux comprendre nos rêves

Si vous avez toujours été très sensible aux rêves et que l'onirologie vous intrigue, cet épisode est fait pour vous! Une psychologue nous explique leur utilité et propose des pistes passionnantes pour explorer leurs possibles significations.

Notre Mission

Un esprit sain dans un corps sain! Ici, on booste sa forme physique et mentale grâce à des articles bien-être, santé et cuisine! Be happy!

Icon Newsletter

Newsletter

Vous êtes à un clic de recevoir nos sélections d'articles Femina

Merci de votre inscription

Ups, l'inscription n'a pas fonctionné