Femina 2013-07-27 2019-05-20

cuisine

Délices d’été frais et légers à la Clinique Valmont à Glion

Coco Chanel, Claudia Cardinale, Simenon, Rilke, Chaplin, Giacometti, et tant d’autres personnalités ont séjourné à la Clinique Valmont.

Manuella Magnin

27 juil. 2013

2

Si ce lieu a toujours pour vocation de soigner, sa terrasse avec vue sur le Léman et sa table gourmande attirent promeneurs et gourmets. On craque pour le divin pavé de sandre proposé par le chef normand Gaëtan Dumont.

Restaurant Côté Lac, Clinique Valmont, 1823 Glion sur Montreux.

Au menu

• Le tartare de veau méditerranéen
• Le pavé de sandre et sa vierge de citron confit, flan de carottes et salade de lentilles à la moutarde de Meaux
• La verrine fraises basilic, cœur meringué

Podcasts

Tout voir

Dans vos écouteurs

E94: Les bienfaits du jeu vidéo sur notre épanouissement

Dans ce nouvel épisode de notre podcast, un thérapeute de famille passionné de gaming nous explique comment cette activité peut s'apparenter à un véritable outil de bien-être et comment cet univers reflète à la fois les évolutions et les inégalités de notre société.

Dans vos écouteurs

Tout va bien E89: Comment mieux comprendre nos rêves

Si vous avez toujours été très sensible aux rêves et que l'onirologie vous intrigue, cet épisode est fait pour vous! Une psychologue nous explique leur utilité et propose des pistes passionnantes pour explorer leurs possibles significations.