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Jusqu’à présent, la seule solution était de se rabattre sur un produit déshydraté, avec l’inconvénient majeur que le goût final de la préparation n’est pas le même. Une alternative pratique nous est offerte depuis peu par la grande distribution: la levure fraîche liquide en sachet, qui permet de faire lever une masse entre 500 g et 1 kg. Facile d’utilisation et efficace, elle se verse directement dans la farine sans dilution préalable.

En vente au rayon pâte et pains de la Migros.

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E7: Comment briser la routine, quand on a envie de tout quitter

Le psychologue Serge Pochon est notre invité dans ce 7e épisode, pour nous aider à nous poser les bonnes questions. Il nous rappelle que le plus important n'est pas le nombre de kilomètres parcourus pour fuir une situation qui nous pèse, mais notre état d'esprit.

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E6: Arrêter de manger nos émotions pour vivre plus sereinement

Dans ce 6e épisode du podcast «Tout va bien», le micro-nutritionniste Jean Joyeux nous explique d'où viennent nos fringales et nous aide à comprendre pourquoi nous nous jetons parfois sur le Nutella, après une journée stressante. Pour retrouver une approche plus sereine de l'alimentation et la libérer de l'emprise de notre cerveau!

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