Femina Logo

Crédit: Interfel

Saison: Ete

Préparation: 20

Coût: Moyen

Difficulté: Moyenne

Cuisson: 20

Nombre de personnes: 4

Type de plat: Entrées

Ingrédients

  • 600 g d'épinards frais
  • 4 filets de poissons blancs (cabillaud) de 150 g de chacun
  • 3 c.s. d'huile d'olive
  • 1 pincée d'origan
  • 1 petit paquet de croutons aillés
  • 2 c.s. de parmesan
  • Sel et poivre

Préchauffer le four à 180°C, (th. 6).

Laver les épinards. Les équeuter si nécessaire.

Dans une poêle, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile. Saler poivrer les filets de poisson. Parsemer d'origan. Les poêler 3 minutes sur chaque face. Les émietter dans un plat à gratin.

Dans un grand fait-tout chauffer la dernière cuillère à soupe d'huile, et y déposer les épinards. Les cuire à feu vif pendant, 6 à 8 minutes.

Déposer alors les épinards sur le poisson, saupoudrer de croutons aillées grossièrement écrasés. Saupoudrer de parmesan.

Gratiner au four 5 minutes à 180°C.

Podcasts

Dans vos écouteurs

E13: Se libérer des tensions physiques dues au stress

Une mâchoire serrée, le ventre retourné, un nœud derrière l'omoplate... les périodes chargées sont souvent celles des petits maux agaçants. Afin de comprendre et de mieux gérer ces tensions physiques, nous accueillons Sarah Bezençon, psychologue de la santé. De sa voix apaisante, elle nous rappelle que ces petites douleurs du quotidien sont en réalité des messages que tente de nous faire parvenir notre corps, et qu'elles peuvent être chassées grâce à des techniques toutes simples.

Dans vos écouteurs

E12: Prendre soin de son couple quand on a des enfants

Dans ce 12e épisode destiné aux parents et aux futurs parents, la thérapeute de couple Anne-Dominique Spertini nous donne des clés et des conseils, destinés à concilier le rôle de «maman» ou de «papa» avec le rôle de conjoint. Rassurante et sincère, elle évoque l'importance de la communication (verbale et physique), la sexualité, la culpabilité, la fatigue et le manque de temps libre. Pour se rappeler qu'on ne peut faire davantage que de son mieux (et que la perfection n'existe pas!).

Vidéos

Notre Mission

Un esprit sain dans un corps sain! Ici, on booste sa forme physique et mentale grâce à des articles bien-être, santé et cuisine! Be happy!

Icon Newsletter

Newsletter

Recevez les dernières news de Femina, les conseils et bons plans de la Rédaction.