Femina Logo

Crédit: Sylvaine

Saison: Automne

Préparation: 20

Coût: Bon marché

Difficulté: Facile

Nombre de personnes: 4

Type de plat: Amuse-gueule

Ingrédients

  • 2 boîtes de sardines millésimées à l’huile
  • 150 g de fromage blanc nature St Môret
  • sel, poivre
  • 1 c.t. de baies roses concassées
  • 3 citrons confits (épiceries arabes, facultatif)
  • 3 c.s. de ciboulette ciselée
  • 3 c.s. de persil haché
  • 1 échalote ciselée
  • 1/2 jus de citron
  • 20 chips de pomme de terre au wasabi concassées

Egoutter les sardines. Les écraser à la fourchette. Ajouter le St Môret, l’échalote, le citron confit en petits dés (peau uniquement), le jus de citron, les baies roses concassées, le sel et le poivre. Bien mélanger. Goûter et rectifier l’assaisonnement. Disposer les herbes sur une assiette et les chips sur une autre. Confectionner des boulettes de 2,5 cm de diamètre environ avec lamasse à la sardine. Rouler la moitié des boulettes obtenues dans les chips concassées et l’autre moitié dans les herbes. Dresser sur des petites piques et servir à l’apéro.

Pour recevoir les derniers articles de Femina, inscrivez-vous aux newsletters.

Podcasts

Dans vos écouteurs

Episode spécial: Interview d'été avec Juliane et Ellen

Avant la petite pause estivale du podcast, nous voulions vous remercier pour votre écoute et votre présence, toujours plus nombreuse! Dans cet épisode spécial, chacune d'entre nous interviewe l'autre quant à ses meilleurs souvenirs et anecdotes d'été... pour vous mettre dans l'ambiance des vacances.

Dans vos écouteurs

E37: Mieux comprendre et gérer l'hypochondrie

S'il vous arrive d'angoisser à l'idée d'avoir contracté une maladie, avant de réaliser que vous vous êtes inquiétés pour rien, cet épisode est pour vous! Une psychologue nous parle de l'hypochondrie, de ses possibles causes, et nous propose des exercices destinés à l'enrayer, à raisonner notre cerveau inquiet et à interrompre les cycles de pensée anxieux. 

Avec le soutien du Groupe Mutuel

Vidéos

Notre Mission

Un esprit sain dans un corps sain! Ici, on booste sa forme physique et mentale grâce à des articles bien-être, santé et cuisine! Be happy!

Icon Newsletter

Newsletter

Vous êtes à un clic de recevoir nos sélections d'articles Femina