Femina Logo

Crédit: Sylvaine

Saison: Automne

Préparation: 20

Coût: Bon marché

Difficulté: Facile

Cuisson: 15

Nombre de personnes: 4

Type de plat: Plats

Ingrédients

  • Pour la pâte à crêpes
  • 250 g de farine
  • 3 oeufs
  • 50 cl de lait entier
  • 30 g de beurre demi-sel
  • sel
  • Pour la farce
  • 8 rondelles d'andouille de Guémené
  • 1 c.s. de persil plat
  • 200 g de Curé Nantais

Pour la pâte à crêpes

Disposer la farine en fontaine, au centre mettre du sel et les oeufs. Mélanger petit à petit, verser le lait, mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse, laisser reposer 1 heure. Ajouter 10 g de beurre demi-sel fondu dans la pâte avant de l'utiliser.

Pour la farce

Tailler l'andouille en dés. Hacher le persil. Découper le Curé Nantais en fines tranches, le faire fondre dans une poêle à feu doux, ajouter les dés d'andouille et le persil.

Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

Cuire les crêpes dans une poêle beurrée (faire des crêpes assez grandes afin de pouvoir les garnir).

Etaler les crêpes refroidies, les garnir de farce, les refermer, les badigeonner avec 20 g de beurre fondu et les passer au four pendant 5 minutes.

Déguster.

Pour recevoir les derniers articles de Femina, inscrivez-vous à la newsletter.

Podcasts

Dans vos écouteurs

Episode spécial: Interview de Noël avec Juliane et Ellen

Vous entendez nos voix au début de chaque épisode, lorsque nous vous racontons ces petites anecdotes (véridiques) de notre quotidien. Ainsi, au moment de boucler la première saison de Tout va bien, on s'est dit qu'il était temps qu'on se présente pour de vrai, qu'on vous parle de nos goûts, de nos personnalités et de nos expériences. Pour vous remercier d'être de plus en plus nombreux à nous écouter chaque semaine!

Dans vos écouteurs

E20: Gérer les tensions familiales pour une vie plus apaisée

Rendre visite à ses beaux-parents, présenter son nouveau conjoint à ses enfants, survivre à un interminable dîner familial, relancer une communication essoufflée... que de petits challenges que nous présente la vie, lorsque les tribus se réunissent. Afin de prendre un pas de recul sur ces situations et les gérer au mieux, un psychologue nous donne des clés de compréhension et des solutions. Parce qu'au fond, on l'adore, notre famille!

Vidéos

Notre Mission

Un esprit sain dans un corps sain! Ici, on booste sa forme physique et mentale grâce à des articles bien-être, santé et cuisine! Be happy!

Icon Newsletter

Newsletter

Vous êtes à un clic de recevoir nos sélections d'articles Femina