Compote d’abricots au safran
Crédit: Sylvaine
Saison: Ete
Préparation: 15
Coût: Moyen
Difficulté: Facile
Cuisson: 20
Nombre de personnes: 4
Type de plat: Dessert
Ingrédients
- 2 kg d’abricots
- 280 g de sucre
- 1 g de safran en pistils
Laver et dénoyauter les fruits. Les placer dans une grande casserole avec le sucre et le safran infusé dans 0,5 dl d’eau bouillante. Porter doucement à ébullition. Laisser compoter 20 minutes environ. Laisser tiédir avant de servir comme dessert.
Conserver le reste de la compote au réfrigérateur pour un usage ultérieur.
