Compote d’abricots au safran
28 juin 2014
Crédit: Sylvaine
Saison: Ete
Préparation: 15
Coût: Moyen
Difficulté: Facile
Cuisson: 20
Nombre de personnes: 4
Type de plat: Dessert
Ingrédients
- 2 kg d’abricots
- 280 g de sucre
- 1 g de safran en pistils
Laver et dénoyauter les fruits. Les placer dans une grande casserole avec le sucre et le safran infusé dans 0,5 dl d’eau bouillante. Porter doucement à ébullition. Laisser compoter 20 minutes environ. Laisser tiédir avant de servir comme dessert.
Conserver le reste de la compote au réfrigérateur pour un usage ultérieur.
Pour recevoir les derniers articles de Femina, inscrivez-vous aux newsletters.
