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Crédit: Sylvaine

Saison: Ete

Difficulté: Facile

Nombre de personnes: 1

Type de plat: Boissons

Ingrédients

  • jus d'ananas
  • ananas frais
  • jus de citron
  • jus de gingembre
  • sirop de sucre de canne
  • cannelle en poudre

Pour allier plaisir et santé, un mélange d’ananas, de citron et de gingembre, idéal pour aider à brûler les graisses, avec Roberto Bertinetti, barman de l’Intercontinental Genève.

La recette sans alcool

  • Dans un mixeur, verser 20 cl de jus d’ananas
  • Ajouter 30 g d’ananas frais en morceaux
  • 0,5 cl de jus de citron
  • 1,5 cl de jus de gingembre
  • 1,5 cl de sirop de sucre de canne
  • Agrémenter d’un peu de cannelle en poudre
  • Mixer à vitesse lente pendant quelques secondes, puis à vitesse rapide jusqu’à ce que le contenu soit bien mélangé.
  • Verser le cocktail dans le verre.
  • Saupoudrer avec la cannelle.
  • Servir avec une paille.

L’alternative corsée

Vous pouvez rajouter du Havana reserva au du Bacardi oakheart si vous préférez un cocktail alcoolisé.

Le barman et le lieu qui rafraîchit

Une piscine entourée de verdure presque au cœur de la ville… le Poolside de l’hôtel Intercontinental de Genève est un havre de paix. Pour un plaisir sans complexes le bar offre, entre autres, une carte de cocktails santé comme ce Fat Burn proposé par Roberto Bertinetti.

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