Clafoutis aux poires et chocolat

Crédit: Relaxnews

Saison: Hiver

Préparation: 30

Coût: Bon marché

Difficulté: Facile

Cuisson: 40

Nombre de personnes: 4

Type de plat: Dessert

Ingrédients

• 4 poires
• 100 g de pépites de chocolat
• 1 boîte de lait concentré non sucré
• 50 g de beurre salé
• 60 g de farine
• 50 g de sucre semoule
• 3 œufs

Eplucher et tailler en morceaux les poires.

Préchauffer le four à 180°C (th.6).

Verser le lait concentré dans une casserole, le porter à petites ébullitions.

Dans une autre casserole, déposer 40 g de beurre, faire fondre à feu doux.

Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre, verser le lait concentré. Ajouter les œufs, mélanger et incorporer le beurre fondu.

Beurrer un plat à four, y répartir les morceaux de poires et les pépites de chocolat, verser la pâte. Enfourner 40 à 45 minutes (le temps de cuisson varie de quelques minutes selon les fours). Vérifier la cuisson en enfonçant la lame du couteau dans le clafoutis : la lame doit en ressortir bien propre.

Déguster le clafoutis tiède ou froid.