Chips de saucisse d’Ajoie

Crédit: Photo: Corinne Sporrer

Saison: Automne

Préparation: 5

Coût: Bon marché

Difficulté: Facile

Cuisson: 20

Nombre de personnes: 4

Type de plat: Accompagnement

Ingrédients

• 2 saucisses d’Ajoie
• papier sulfurisé

Préchauffer le four à 180°. Découper de fines tranches de saucisse d’Ajoie. Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Glisser au four. 10 minutes après, retourner les rondelles avec une pince. Poursuivre la cuisson 10 minutes. Oter l’excédent de gras en épongeant les rondelles sur du papier ménage. Les déguster comme des chips. On peut également les consommer en accompagnement d’un risotto ou d’un filet de poisson vapeur. Elles offrent un agréable contraste croustillant.