Femina Logo

Crédit: Sylvaine

Saison: Printemps

Préparation: 20

Coût: Moyen

Difficulté: Facile

Cuisson: 150

Nombre de personnes: 4

Type de plat: Plats

Ingrédients

  • 1,2 kg de carré de porc
  • 100 g de gelée d’agrumes du commerce
  • 50 g de miel
  • 2 pamplemousses
  • Huile de tournesol
  • Sel, poivre

Préchauffer le four à 85°. Prélever les suprêmes des pamplemousses. Faire chauffer la gelée avec le miel et garder en attente. Assaisonner la viande. La saisir sur toutes les faces dans une poêle très chaude. Badigeonner d’un peu de gelée au miel. Glisser la poêle dans un four et cuire environ 2 h 30.

Au moment de servir, faire chauffer tout doucement les suprêmes dans le solde de la gelée au miel.

Accompagner d’une garniture de légumes de votre choix (ici des choux de Bruxelles).

Garder les restes de viande pour réaliser les deux autres recettes.

Pour recevoir les derniers articles de Femina, inscrivez-vous aux newsletters.

Podcasts

Dans vos écouteurs

Episode spécial: Interview d'été avec Juliane et Ellen

Avant la petite pause estivale du podcast, nous voulions vous remercier pour votre écoute et votre présence, toujours plus nombreuse! Dans cet épisode spécial, chacune d'entre nous interviewe l'autre quant à ses meilleurs souvenirs et anecdotes d'été... pour vous mettre dans l'ambiance des vacances.

Dans vos écouteurs

E37: Mieux comprendre et gérer l'hypochondrie

S'il vous arrive d'angoisser à l'idée d'avoir contracté une maladie, avant de réaliser que vous vous êtes inquiétés pour rien, cet épisode est pour vous! Une psychologue nous parle de l'hypochondrie, de ses possibles causes, et nous propose des exercices destinés à l'enrayer, à raisonner notre cerveau inquiet et à interrompre les cycles de pensée anxieux. 

Avec le soutien du Groupe Mutuel

Vidéos

Notre Mission

Un esprit sain dans un corps sain! Ici, on booste sa forme physique et mentale grâce à des articles bien-être, santé et cuisine! Be happy!

Icon Newsletter

Newsletter

Vous êtes à un clic de recevoir nos sélections d'articles Femina