Femina Logo

Crédit: Sylvaine

Saison: Printemps

Préparation: 20

Coût: Moyen

Difficulté: Facile

Cuisson: 150

Nombre de personnes: 4

Type de plat: Plats

Ingrédients

  • 1,2 kg de carré de porc
  • 100 g de gelée d’agrumes du commerce
  • 50 g de miel
  • 2 pamplemousses
  • Huile de tournesol
  • Sel, poivre

Préchauffer le four à 85°. Prélever les suprêmes des pamplemousses. Faire chauffer la gelée avec le miel et garder en attente. Assaisonner la viande. La saisir sur toutes les faces dans une poêle très chaude. Badigeonner d’un peu de gelée au miel. Glisser la poêle dans un four et cuire environ 2 h 30.

Au moment de servir, faire chauffer tout doucement les suprêmes dans le solde de la gelée au miel.

Accompagner d’une garniture de légumes de votre choix (ici des choux de Bruxelles).

Garder les restes de viande pour réaliser les deux autres recettes.

Pour recevoir les derniers articles de Femina, inscrivez-vous à la newsletter.

Podcasts

Dans vos écouteurs

Episode spécial: Interview de Noël avec Juliane et Ellen

Vous entendez nos voix au début de chaque épisode, lorsque nous vous racontons ces petites anecdotes (véridiques) de notre quotidien. Ainsi, au moment de boucler la première saison de Tout va bien, on s'est dit qu'il était temps qu'on se présente pour de vrai, qu'on vous parle de nos goûts, de nos personnalités et de nos expériences. Pour vous remercier d'être de plus en plus nombreux à nous écouter chaque semaine!

Dans vos écouteurs

E20: Gérer les tensions familiales pour une vie plus apaisée

Rendre visite à ses beaux-parents, présenter son nouveau conjoint à ses enfants, survivre à un interminable dîner familial, relancer une communication essoufflée... que de petits challenges que nous présente la vie, lorsque les tribus se réunissent. Afin de prendre un pas de recul sur ces situations et les gérer au mieux, un psychologue nous donne des clés de compréhension et des solutions. Parce qu'au fond, on l'adore, notre famille!

Vidéos

Notre Mission

Un esprit sain dans un corps sain! Ici, on booste sa forme physique et mentale grâce à des articles bien-être, santé et cuisine! Be happy!

Icon Newsletter

Newsletter

Vous êtes à un clic de recevoir nos sélections d'articles Femina