cuisine
Bien choisir les fraises
Fraises et cerises de qualité sont souvent chères et il vaut la peine de bien les choisir pour ne pas être déçu lors de la dégustation.
De préférence, choisir des fruits cultivés dans le pays et bannir les fraises et les cerises hors saison.
Si l’envie est trop forte, opter par exemple pour des cerises congelées, mais de grâce, pas de fraises en février!
Les privilégier bien rouges sans endroits blancs ou verts. Se laisser guider par leur parfum. Les cerises doivent être fermes et charnues et bien brillantes.
