Femina Logo

Crédit: Catherine Madani

Saison: Printemps, Ete

Préparation: 20

Coût: Bon marché

Difficulté: Moyenne

Cuisson: 15

Nombre de personnes: 4

Type de plat: Dessert

Ingrédients

  • 1/4 de Reblochon
  • 16 abricots
  • 20 cl de crème liquide entière
  • 100 g de miel
  • 20 g de beurre
  • 1 branche de romarin

Faite chauffer la crème liquide avec le Reblochon coupé en dés et sans la peau. Arrêtez le feu quand le fromage est bien fondu dans la crème. Laissez refroidir puis réfrigérez.

Lavez, coupez les abricots en 2 et enlevez les noyaux.

Quand la crème de Reblochon est bien froide, montez-la comme une chantilly.

Faites fondre le beure dans une poêle, ajoutez les abricots, le romarin et le miel. Laissez caraméliser quelques minutes.

Mettez la crème dans une poche à douille cannelée.

Servez les abricots à l'assiette, avec leur sauce caramel, et décorez d'un peu de chantilly au Reblochon.

Dégustez pendant que les abricots sont encore tièdes.

Podcasts

Dans vos écouteurs

E17: 4 exercices de respiration pour retrouver le calme

Dans cet épisode spécial, destiné à toutes les âmes stressées, une sophrologue vous propose quatre types de respirations différentes, afin de démarrer une journée de façon zen, chasser l'angoisse, trouver le sommeil ou aider un enfant à se détendre. Un moment de calme, rien que pour vous, où que vous vous trouviez. On respire un bon coup... et c'est parti!

Dans vos écouteurs

E16: Apprendre à se déconnecter pour se retrouver

Si vous n'osez même pas vous demander combien de temps vous consacrez au «scrolling» chaque jour, cet épisode est fait pour vous. Doux rappel pour les «smartphone-addicts», il nous encourage à prendre un pas de recul, en questionnant les raisons qui nous poussent à dégainer notre téléphone... pour reprendre l'habitude de lever les yeux!

Avec le soutien de Homegate

Vidéos

Notre Mission

Un esprit sain dans un corps sain! Ici, on booste sa forme physique et mentale grâce à des articles bien-être, santé et cuisine! Be happy!

Icon Newsletter

Newsletter

Recevez les dernières news de Femina, les conseils et bons plans de la Rédaction.