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Ma boîte à fiches barbecue, Ed. Marabout, 2011. Une centaine de fiches-recettes pour se donner des idées avant de se régaler.

Barbecue & Plancha, de Stéphane Reynaud, Ed. Marabout, 2011. Un livre truffé de recettes alléchantes et agrémenté de dessins humoristiques.

Planète Barbecue et Barbecue, deux livres de Steven Raichlen, Ed. de l’Homme, 2011.

Ou tout savoir sur le BBQ des origines à nos jours et dans les différents coins du monde. Comprendre et apprendre les techniques, c’est ce que proposent ces deux derniers livres, véritables bibles en la matière.

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