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minceur & forme
Quels aliments contiennent le plus d'antioxydants?
![Une étude norvégienne montre que les clous de girofle figure parmi les produits les plus riches en antioxydants,](https://www.femina.ch/assets/imager/migration/main/2938/5e8636d87f_shutterstock_78.7d578125129.w600.jpg)
L'alliance hibiscus et thé vert favorise plus les antioxydants que les produits à base de mûres et de framboises. Une étude norvégienne de l'université d'Olso, a par ailleurs répertorié les produits les plus riches en antioxydants, parmi une liste de 3100 produits, en voici une sélection:
Boissons
- Café
- Jus de grenade
- Vin rouge
Céréales et noix
- Sarrasin
- Noisettes (avec leur peau)
- Noix de pécan (avec leur peau)
- Graines de tournesol
- Noix (avec leur peau)
Baies, fruits et légumes
- Fruits du baobab
- Amla (groseille indienne)
- Myrtilles (sèches)
- Eglantines (sèches, fraîches)
- Prunes, pommes et abricots secs
- Artichauts
- Confiture de myrtille
- Chou frisé
- Gombo
Epices
- Clou de girofle
- Piment de la Jamaïque
- Feuilles de menthe
- Origan
- Thym
- Canelle