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Distribuer aux familles démunies des «tickets fruits et légumes» sur le modèle des tickets restaurant, pour que le prix ne soit plus un frein à la consommation de produits frais. C’est l’une des mesures figurant dans un rapport, remis début février 2014 au gouvernement français, destiné à inciter la population de l’Hexagone à manger plus équilibré.

Autres solutions préconisées: la distribution de «tickets sport» permettant aux parents d’inscrire leurs enfants à une activité physique ou la taxation des aliments en fonction de leur qualité nutritionnelle... Cette dernière proposition fait grincer des dents dans l’industrie agroalimentaire.

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E23: Comprendre notre microbiote intestinal pour mieux le soigner

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