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Son nom ne vous dit peut-être rien, mais le teff sera bientôt aussi connu que le quinoa. Cette céréale millénaire venue d’Afrique est un élément essentiel de la culture et de la nourriture éthiopiennes.

Riche en calcium, en fer et en protéines, elle ne contient pas de gluten. Des caractéristiques qui expliquent que les exportations s’envolent et que plusieurs autres pays (Italie, Etats-Unis, Australie ou encore Israel) se mettent, eux aussi, à la cultiver.

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E17: 4 exercices de respiration pour retrouver le calme

Dans cet épisode spécial, destiné à toutes les âmes stressées, une sophrologue vous propose quatre types de respirations différentes, afin de démarrer une journée de façon zen, chasser l'angoisse, trouver le sommeil ou aider un enfant à se détendre. Un moment de calme, rien que pour vous, où que vous vous trouviez. On respire un bon coup... et c'est parti!

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E16: Apprendre à se déconnecter pour se retrouver

Si vous n'osez même pas vous demander combien de temps vous consacrez au «scrolling» chaque jour, cet épisode est fait pour vous. Doux rappel pour les «smartphone-addicts», il nous encourage à prendre un pas de recul, en questionnant les raisons qui nous poussent à dégainer notre téléphone... pour reprendre l'habitude de lever les yeux!

Avec le soutien de Homegate

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