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minceur & forme

La raclette à la loupe

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© Fotolia

Ce que ça vaut
650 calories (3 tranches de raclette, avec pommes de terre et pickles, sans boissons)

Remarque

La raclette –véritable bombe calorique - a longtemps été un plat paysan nourrissant les personnes qui travaillent durement aux champs. C’est à partir du siècle passé que ce repas est devenu présent sur toutes les tables.


Faire mieux au resto

Les trois quarts de l’apport calorique de ce plat proviennent du fromage. Afin de diminuer votre apport en matières grasses, pensez à vous servir de fromage avec modération. Des pickles - cornichons ou petits oignons - souvent à disposition, peuvent remplacer avantageusement une ou deux pommes de terre.

Astuce perte de poids

Consommez une salade en entrée, elle vous aidera à mieux sentir votre satiété, et ne consommez qu’une portion de raclette. Ce plat deviendra alors un menu complet. Surtout, respectez votre satiété et ajoutez une activité physique supplémentaire à votre journée.

Conseil bonus

Faites attention à ne pas consommer en plus de ce plat du vin, mais prenez plutôt une infusion ou du thé à la place.

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