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On la dit capable de prévenir les désordres gastro-intestinaux, les infections urinaires, les maladies cardiovasculaires ou les caries. Et les innombrables vertus de la canneberge, ou cranberry, ne s’arrêteraient pas là.

Des chercheurs du National Institute on Aging de Baltimore (Etats-Unis) affirment que sa consommation rallonge l’espérance de vie de 25 à 30%. En effet, ses composés antioxydants ont la capacité de réduire la dégénérescence cellulaire causée par le stress environnemental.

Seul bémol, l’étude a été menée non sur des humains mais sur des mouches drosophiles. Est-ce une raison de s’en passer? Non, car cette baie est riche en vitamine C, excellente alliée pour se protéger des méfaits de l’hiver. Et cela, c’est prouvé.

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