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Un guide format de poche pour tout savoir sur les additifs alimentaires… qui sont plus de 300 dans la composition de ce que nous mangeons, des exhausteurs de goûts aux conservateurs en passant par les colorants, édulcorants et autres épaississants. Tableaux, fiches, profils de dangerosité et aliments à bannir: on y apprend plein de choses qui révolutionnent forcément notre manière de consommer.

Après s’y être plongé, on arpente les rayons alimentations différemment. De là à décrypter toutes les étiquettes de nos produits fétiches… Mais on reste informés, et c’est très complet.

Le Guide des additifs alimentaires, ce que cachent les étiquettes..., Rachel Frély, Ed. Larousse.

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E10: Devenir plus optimiste pour vaincre les pensées négatives

Un train annulé, une dispute, une gaffe (monumentale) en pleine réunion: il n'est pas toujours facile d'éviter que les imprévus du quotidien ne gâchent notre journée. Pourtant, il est totalement possible de choisir tous les matins d'être de bonne humeur et ainsi mieux rebondir face aux obstacles de la vie. La psychologue Brigitte Favre nous aide à reprendre le contrôle, pour remplacer les soupirs par les fous rires.

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E9: Apprendre à se ressourcer pour éviter l'épuisement

Dans le rythme effréné que nous impose l'année 2019, il est de plus en plus facile de s'oublier... De la méditation à la culpabilité, en passant par le courage de dire «non», cet épisode aborde les obstacles mentaux au repos, ainsi que des manières de ralentir le rythme, le temps de reprendre pied et de respirer un bon coup.

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