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Lausanne à Table 2022: 8 événements pour clore l'été en beauté

Lausanne a table 2022 8 evenements gourmands pour clore lete en beaute

Brunch végétarien, fondue automnale, café artisanal, dîner au jardin... l'association vaudoise s'est donné pour mission d'adoucir le changement de saison.

© GETTY IMAGES/WESTEND61

Hummus & Wine

Quand? Les 4 et 10 septembre, puis les 2 et 9 octobre 2022.

Si la seule chose qui vous séduit davantage que le vin ou la musique est la combinaison des deux, cet événement est fait pour vous! Imaginé par la Brasserie de Montbenon et le label musical Hummus Records, ce festival original nous permet de (re)découvrir des pépites du patrimoine vaudois, en divers lieux tous plus charmants les uns que les autres. En présence d'artistes et de vigneron-ne-s suisses, il s'agira de fusionner concerts live et dégustation, entre les murs du Château de Chillon ou encore parmi les vignes du Domaine Les Moines.

Les billets sont à réserver sur le site officiel de Hummus & Wine et les prix varient entre 25 et 35 fr.

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Tables d'hôtes aux Jardins

Quand? Le jeudi 8 septembre 2022, de 18h à 21h30.

Suite au succès des premières éditions, organisées aux mois de juillet et d'août, Lausanne à Table vient d'annoncer une troisième date, histoire de satisfaire celles et ceux qui n'auraient pas eu l'occasion de vivre cet instant unique, en contact avec la nature. Au prix de 80 fr. par adulte (verre de bienvenue inclus), les Jardins de Chivrageon (Aubonne) proposent un délicieux repas fait-maison, en 5 actes, au cœur de la verdure. Avant de s'attabler dans la jolie micro-ferme maraîchère, il sera également possible de visiter les lieux, afin d'en découvrir davantage quant aux jolis fruits et légumes qui viendront, plus tard, sublimer les assiettes. On vous conseille de réserver vite, car les places sont convoitées.

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Pizz'Cyclables

Quand? Le 18 septembre 2022, de 11h à 15h.

Afin de donner tout son sens à l'expression «après l'effort, le réconfort», cette journée sportive promet une belle récompense aux participant-e-s: après avoir parcouru plusieurs kilomètres autour de la ville de Lausanne, au départ de la Place de la Riponne, les sportif-ve-s seront accueilli-e-s par une belle pizza fraîche, réalisée par Domani Pizza. Tout comme les éditions précédentes, organisées durant l'été 2022 en collaboration avec l'organisation prodActive, l'idée est d'arriver sur place avec son propre vélo et de suivre l'itinéraire allant de 4 à 8 kilomètres.

En cas de pluie, l'événement sera malheureusement annulé. L'inscription est obligatoire et peut se faire en ligne, au prix de 30 fr. par adulte et 10 fr. par enfant jusqu'à 12 ans.

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Le Brunch végétarien à la ferme

Quand? Le 24 septembre 2022.

Fans de copieux petits-déjeuners, rien que l'idée va vous donner faim. Dès 11h, la fameuse Ferme de Rovéréaz mettra le couvert pour un brunch 100% local et composé de produits de saison. Il sera ainsi possible de dévorer votre brunch à quelques mètres du point de récolte des ingrédients, sous le soleil persistant (on l'espère) du début d'automne. Au menu, Lausanne à Table liste muesli, pain, œufs, tisane du champ, légumes, kéfir, fruits frais... Devant une telle promesse, on vous conseille à nouveau de vous inscrire rapidement en ligne, histoire de vous emparer des dernières places.

L'entrée est gratuite pour les enfants de moins de 5 ans. Les prix des plus grands s'élèvent à 35 fr pour les adultes et 18 fr. pour les enfants de plus de 5 ans.

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Un aliment, une histoire

Quand? Du 21 au 25 septembre 2022.

Organisé en collaboration avec le Bureau lausannois pour les immigrés (BLI), cet événement culinaire en plusieurs temps est dédié aux cordons bleus en herbe et à toutes les âmes curieuses qui apprécient en découvrir davantage sur les aliments qu'elles goûtent. En présence de plusieurs chefs et cheffes, ainsi que d'expert-e-s suisses de la cuisine, plusieurs ateliers, repas gastronomiques et conférences auront lieu à la Place du Tunnel, le temps d'une semaine de découvertes. Les thèmes et prix variant selon les animations, on vous conseille de consulter le site de Lausanne à Table ou celui de la BLI.

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Swiss Coffee Connection

Quand? Le 25 septembre 2022.

Le festival romand du café prépare déjà sa cinquième édition, déployée sur un weekend consacré aux coffee lovers. L'occasion de rencontrer les professionnel-le-s du café suisses et d'apprendre à mieux connaître ce grand compagnon de nos matins embrumés. L'art du café sera exposé avec créativité, sachant que chacune des deux journées de fête caféinée accueillera une Latte Art Battle, ainsi qu'une démonstration de Latte Art. L'entrée est libre et l'événement promet de nous donner suffisamment d'énergie pour le lundi matin.

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Fondue d'automne

Quand? Le 2 octobre 2022.

Il est difficile, alors que les températures frisent encore les 25 degrés, d'imaginer le Parc de Valency revêtu de son plus beau manteau orangé. Pourtant, l'automne trépigne déjà en coulisses, impatient de redécorer la nature à sa guise. Pour faciliter ce cap, Lausanne à Table initiera la saison du fromage fondu (qui, pour certain-e-s, dure évidemment toute l'année!) avec une dégustation de fondues moitié-moitié, de vin blanc et de desserts artisanaux.

La portion de fondue se vend au prix de 20 fr. et les tables doivent être occupées par 4 personnes. Lausanne à Table précise que l'entrée est libre, dans la limite des stocks disponibles.

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2e Championnat du Monde de Malakoffs

Quand? Le 17 novembre 2022.

Il semble encore plus difficile de se projeter au mois de novembre... mais cela en vaut la peine, puisqu'il est à nouveau question de fromage! En parallèle de l'inauguration du Bô Noël 2022, le Championnet du Monde de Malakoffs vivra sa seconde édition, le 17 novembre, dans l'igloo du Terroir vaudois. Plusieurs chefs et cheffes suisses pourront confronter leurs meilleures recettes au choix d'un gourmand public, et ainsi réchauffer l'atmosphère au passage.

Le concours aura lieu de 18h à 21h et les inscriptions commencent le 1er septembre 2022.

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Mais encore...

Dîner à la bougie à St-François (complet pour l'instant)

Quand? Le 8 octobre 2022.

L'Église de St-François souffle, cette année, sa 750e bougie... et des bougies, il y en aura, le samedi 8 octobre! Sous leur douce lueur, plusieurs chanceux-ses auront la possibilité de profiter d'un repas inoubliable dans le magnifique bâtiment. L'événement est malheureusement complet pour le moment, mais il est possible que des places (au prix de 80 fr.) se libèrent rapidement. On vous conseille de guetter les inscriptions en ligne!

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