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Zéro déchet

Projets et adresses pour soutenir les épiceries en vrac romandes

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L'entreprise valaisanne Deli'Vrac a lancé un projet de crowdfunding, afin de développer des livraisons à domicile de produits en vrac en Suisse romande.

© ALDOMURILLO/GETTY IMAGES

Le 30 juin 2022, l'épicerie Chez Mamie, l'une des stars helvétiques du vrac, fermera définitivement les portes de son magasin lausannois. L'annonce, partagée le 21 mai 2022 sur la page Instagram de la boutique, souligne malheureusement une baisse d'affluence, un manque de ressources ainsi que l'«avenir incertain du vrac en Suisse». Les autres boutiques de l'entreprise, situées dans d'autres villes telles que Genève, Nyon, Martigny, Sion ou encore Zurich, tiennent bon, pour l'instant.

Depuis fin 2021, les petits magasins axés sur le zéro déchet sont malheureusement confrontés à un déclin notable de sa clientèle, ainsi que le notait la RTS, le 28 mai 2022. Si la crise sanitaire et le confinement avaient précipité beaucoup de consommateurs-trices sur les alternatives locales et plus écoresponsables, cet élan semble désormais se dissiper, contraignant plusieurs établissements romands à fermer.

Face à cette situation inquiétante, certaines entreprises misent sur de nouveaux projets et comptent sur la fidélité de leur clientèle. Voici une liste (non exhaustive) de quelques établissements romands à soutenir. N'hésitez pas à nous écrire (femina.web@femina.ch) si vous connaissez une autre épicerie en vrac ou projet que nous n'avons pas mentionné.

Un projet à soutenir: le crowdfunding de Deli'Vrac

Fondée en 2019 par 5 étudiants de la HES-SO Valais, l'entreprise souhaite développer un concept de livraison. Leur rêve est de permettre aux Romand-e-s de commander en ligne des produits bios, locaux, en vrac et écoresponsables, directement livrés à domicile, même en campagne. Les contenants seront consignés et récupérés dès la prochaine commande, histoire de limiter totalement les déchets. Une belle idée pour celles et ceux qui n'ont pas le temps ou la possibilité de se rendre dans une épicerie avec leurs bocaux.

«La pandémie a donné une impulsion significative à court terme aux épiceries indépendantes et aux producteur·ice·s locaux·les, constatent les responsables de Deli'Vrac dans un communiqué. Cependant, depuis la levée progressive des mesures sanitaires, cette tendance s’est estompée au profit des géants de la grande distribution, peu regardants sur la durabilité, la provenance ou encore l’éthique de leurs produits. Plus que jamais, il est nécessaire d’inverser la vapeur.»

Afin de mener à bien ce projet, une campagne de financement est ouverte jusqu’au 30 juin 2022. Pour soutenir le vrac… et la planète. 

Plus d'informations

Quelques adresses d'épiceries en vrac à connaître

Canton de Vaud:

La Coopérative de la Brouette, à Lausanne (Avenue d'Echallens 79).

Magasin Aromavrac, à Lausanne (Route du Jorat 196H, Vers chez les Blanc)

Bio Bulk, à Lausanne (Av. de la Vallonnette 22)

Saveurs en vrac, à Lausanne (Pré-du-Marché 6)

La Ruche éco, à Echallens (Praz-Palud 12)

Bokoloko, à Vevey (Rue d'Italie 19)

Chez Nanie, à Montreux (Rue du Pont 22)

La Maison du Vrac, à Morges (Grand-Rue 80)

Eco Bio & co, à Morges (rue Louis de Savoie 69)

Épicerie coopérative Le Local, à Nyon (Chemin du Midi 8)

Chez Mamie Bio à Nyon (All. de la Petite Prairie 12) et Payerne (Rue des Terrages 8)

Au bonheur en vrac, à Orbe (Grand-Rue 1)

Épicerie AventiVrac, à Avenches (Rue Centrale 31)

Magasin Chez l'Épicier, à Gland (Rue du Borgeaud 9)

Épicerie C'est Patou, à Trélex (route de Genolier 1)

Lutry Vrac, à Lutry (Grand'Rue 52)

Canton de Genève:

Le Bocal Local (Rue Lissignol 10)

Épicerie Chez Mamie Genève (Rue des Rois 17)

Épicerie participative Le Nid (Chemin du 13-Août 5)

Canton de Neuchâtel:

Épicerie Go Vrac
(Rue des Moulons 45)

Service de livraison et point de retrait dans le canton - Hop Vrac (Portes Rouges 139)

Épicerie l'Epicentre, à Boudry (Rue Louis-Favre 36)

Épicerie Ton bonheur en vrac, à Cortaillod (Chemin de la Roussette 2)

Chez Mamie Bio, à Corcelles-Cormondrèche (Av. Soguel 10c)

La Tête en Vrac, à Neuchâtel (Rue des Chavannes 19)

Go Vrac, à Neuchâtel (Rue des Moulins 45)

Le Silo, à La Chaux-de-Fonds (Rue de la Balance 12)

Cérès, à La Chaux-de-Fonds (Place du Marché 4)

Terrame, à La Chaux-de-Fonds (Passage Léopold-Robert 4)

Canton du Valais:

Les épiceries Chez Mamie Bio de Martigny (Rue Marc Morand 7), Monthey (Rue de Venise 8), Viège (Kantonstrasse 10) et Sion (Route de la Drague 18)

Épicerie O Byô Local, à Haute-Nendaz (Route des Ecluses 8)

Canton de Fribourg:

Épicerie Cap sur le Vrac, à Marly (Route de Chésalles 19)

Épicerie sans emballages Atout Vrac, Fribourg (Grand-Rue 10)

La Vie en Vrac, à Estavayer-le-Lac (Rue de l'Hôtel-de-Ville 12)

Épicerie Chana, à Granges-Paccot (Route des Grives 4)

Canton du Jura:

Le magasin La Boyevatte, à Courroux (Rue du 23-Juin 79)

Épicerie Ca va L'Bocal, à Delémont (Rue de l'Hôpital 28)

Graines de folie, à Porrentruy (Rue du Jura 11)

Canton de Berne:

Chez Mamie Bio, à Bienne (Rue du Collègue 1)

Et on n'oublie pas:

Ugly Fruits, qui livre des paniers de fruits et légumes bio dans toute la Suisse.

Afin de compléter la liste, n'hésitez pas à nous écrire (femina.web@femina.ch) si vous connaissez une autre épicerie en vrac ou projet que nous n'avons pas mentionné. Merci beaucoup!

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