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Des smoothies bons pour la vue

Des smoothies bons pour la vue
© Pinterest

Pour en profiter pleinement, c’est-à-dire nutritivement et gustativement, voici une liste d’ingrédients et quelques recettes de smoothies savoureux qui contribueront à soigner vos yeux.

Il y a trois familles de nutriments (susceptibles d’entrer dans la composition d’un smoothie) qui font spécialement du bien à nos yeux de biches:

Les vitamines
Les vitamines A, B, C et E sont particulièrement efficaces pour la vision. Elles protègent la cornée et le cristallin de l’oxydation et aident à prévenir la sécheresse oculaire, la dégénérescence maculaire et la cataracte.

Les oméga-3
Pour entretenir la rétine, rien de tel que les noix et les graines, les germes de blé, l’huile de colza et de lin, riches en oméga-3. Ces aliments bénéficient généralement aussi d’une abondance de vitamine E et parfois même de zinc, indispensables au bon fonctionnement de la vue.

Les aliments antioxydants
Ces éléments essentiels pour nos mirettes sont présents dans de nombreuses denrées, et principalement dans celles de couleur verte.

On peut obtenir l’œil du tigre en quelques tours de mixer: voici une liste d’ingrédients que vous pouvez utiliser pour concocter des smoothies afin d’entretenir vos beaux yeux:

Les amandes

Les amandes, en plus d’être gourmandes, sont très riches en vitamine E et en oméga-3.

Les fruits riches en vitamine C

On pense évidemment aux agrumes: oranges, mandarines, citron, pamplemousses et clémentines, entre autres. Ces aliments sont des antioxydants puissants qui diminuent notamment le risque de cataracte. Mais il n’y a pas que les agrumes, de nombreux fruits en contiennent en grande quantité, le kiwi et l’ananas en sont de parfaits exemples.

La myrtille

Très efficace pour améliorer la vision nocturne et diminuer la fatigue oculaire, la myrtille est aussi très riche en vitamines C et E.

Les mûres

Comme les myrtilles, les mûres contiennent beaucoup de vitamines C et E.

L’avocat

Ce fruit merveilleux à la texture si douce offre de la vitamine E en quantité, tout comme les amandes.

La carotte

Riche en bêta-carotène et en vitamine A, la carotte évite une diminution de l’acuité visuelle et l’apparition de la DMLA (dégénérescence maculaire liée à l’âge) ou de la cataracte.

En gros, tout ce qui est orange ou vert est bon!

La lutéine et la zéaxanthine sont deux pigments présents dans la rétine qui protègent des rayons UV et diminuent donc le risque de développer des cataractes et des dégénérescences maculaires. Ils sont présents dans tous les légumes feuillus verts, ainsi que dans les fruits et légumes orange.
On se rue donc sur les abricots, les mangues, les oranges, les melons, les carottes, les pamplemousses… et sur les épinards, le kale, les feuilles de betterave, le basilic, le persil, la menthe etc.…


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Et pour celles et ceux qui n’ont pas de temps à perdre ou ne se sentent pas l’âme d’un alchimiste, voici des recettes toutes simples de smoothies bons pour la vue. Santé!

Smoothie avocat et mangue

Un demi-avocat bien mûr
Une mangue
Des feuilles de menthe fraîche
De l'eau (pour obtenir la consistance qu’on souhaite)

Smoothie avocat, épinards et sirop d’érable

Une base d’avocat
Une demie banane (congelée pour la fraîcheur)
une grosse poignée de feuilles d’épinards
un peu de lait d’amandes
un filet de sirop d’érable.

Smoothie myrtille, pêche et kale

2 dl de lait écrémé
125 g de myrtilles congelées
60 g de morceaux de pêche congelées
Une petite poignée de kale

Smoothie carotte, mangue et kiwi

1 dl de jus de carotte
220 g de morceaux de mangue congelés
2 kiwis

Smoothie melon, carotte et fraise

Un demi-melon
Deux carottes
Une poignée de fraises

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