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Fruits et légumes

Recettes: 2 boissons fraîches qui dopent notre énergie

Recettes 2 boissons fraiches qui dopent notre energie

Jus digestif aux épinards, eau aromatisée au fenouil et au concombre... les ingrédients peuvent paraître surprenants, mais le résultat est très bon - promis!

© Christina Rumpf / Unsplash

Jus digestif aux épinards

Pour 6 personnes

Préparation: 10 min
Cuisson:
aucune
Difficulté:
facile
Budget:
bon marché

© Sucré Salé

Ingrédients:

  • 150 g d’épinards frais
  • 1 bulbe de fenouil
  • ½ ananas frais
  • 30 cl de lait fermenté (babeurre)

Préparation:

Rincez et essorez les épinards. Lavez et coupez le fenouil en morceaux. Pelez et détaillez l’ananas en dés.

Mettez les légumes et l’ananas dans une centrifugeuse, puis mettez en marche afin d’en extraire le jus.

Versez le jus obtenu dans une bouteille. Ajoutez le lait fermenté, mélangez. Réservez au frais jusqu’au moment de servir.

Eau aromatisée au fenouil, citron, concombre et menthe

Pour 6 personnes

Préparation: 10 min
Infusion:
1 h
Difficulté:
facile
Budget:
bon marché

© Sucré Salé

Ingrédients:

  • 1 litre d’eau de source
  • ½ concombre
  • ½ bulbe de fenouil
  • 2 branches de céleri
  • 2 brins de menthe
  • 2 citrons jaunes

Préparation:

Lavez puis coupez le concombre et le fenouil en fines tranches, placez-les dans une grande carafe.

Effilez, rincez et coupez le céleri en tronçons. Pressez le jus du citron. Rincez et effeuillez la menthe.

Ajoutez-les dans la carafe, puis recouvrez d’eau. Laissez infuser au moins 1 heure au frais.

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