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Bien-être: 20 recettes pour bénéficier des bienfaits du curcuma

Particulièrement apprécié en Inde, le curcuma épice et donne une jolie couleur jaune-orangé aux currys et autres soupes de légumes. Mais ses pouvoirs magiques ne s’arrêtent pas là: la racine permet de lutter contre l’acné, d'améliorer la digestion, de prévenir les inflammations et de faire baisser le taux de mauvais cholestérol. En hiver, on l’apprécie d’autant plus qu’il permet de stimuler le corps et de mettre à mal les éventuels refroidissements.

2 cuillères par jour pour chasser la déprime

Pour bénéficier de ces bienfaits, il suffit d’en absorber une à deux cuillères à café par jour. Certaines études affirment que celles et ceux qui en consomment sont plus heureux et moins sujets à la dépression. Pour que le curcuma soit synthétisé par l’organisme, on l’associe généralement au poivre.

Détox: on troque son chocolat chaud pour un golden latte au curcuma

Saupoudrer de curcuma ses veloutés, bouillons et autres assiettes de pâtes est une excellente idée. Mais nos blogs de cuisine préférés ne s’arrêtent pas là: nombre d’entre eux proposent des recettes originales et délicieuses dont l’ingrédient phare est l’épice jaune. Laissez-vous inspirer en parcourant la galerie ci-dessus!

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La recette: Houmous de potimarron rôti au curcuma

© Cook and Goûte
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La recette: Dahl de lentilles corail au curry et curcuma

© Cook N Tinem
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La recette: Soupe curcuma chou-fleur

© I Love Cakes
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La recette: Golden Granola au curcuma

© Kly gourmandises
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La recette: Lait d'or au curcuma

© Cuisiner tout simplement
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La recette: Soupe crémeuse au chou-fleur, pois chiches et curcuma

© Mes inspirations culinaires
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La recette: Conchiglie aux légumes verts et sauce coco-curcuma

© Nawai-Li
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La recette: Infusion detox au gingembre, curcuma et cannelle

© Sixty Five Spoons
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La recette: Boulettes de haricots blancs aux épices

© Amandine Cooking
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La recette: Smoothie au lait de coco, nectarines et curcuma

© Artichaut et Cerise noire
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La recette: Bowls de veau au curcuma

© A vos assiettes
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La recette: Bagels halloumi grillé betterave et curcuma

© Biodélices
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La recette: Terrine à la carotte et au curcuma

© Chez la marmotte
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La recette: Scones à la patate douce, raisins secs et chocolat (vegan)

© Farine d étoiles
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La recette: Galettes de pommes de terre au Comté et au curcuma

© Gourmandise sans frontières
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La recette: Velouté de patate douce, curcuma, coco et ses billes de foie gras

© Lieméa Cooking
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La recette: Haricots verts aux amandes et au curcuma

© Lilie Cook
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La recette: Aashemaste (riz curcuma et boulettes de boeuf aux herbes)

© Made in cooking
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La recette: Patates douces rôties au curcuma

© Ôdélices

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