Femina Logo

cuisine

20 recettes pour se croire à la montagne (ou presque)

En vacances à la montagne, on se dépense sans compter. Entre les multiples remontées, le matériel à porter, les randonnées en raquette et les descentes en slalom, les calories s’envolent. Le grand air, ça creuse. Et quoi de meilleur qu’un plat typique et alléchant pour soulager et rassasier nos estomacs qui crient famine?

Fromage et pomme de terre, le duo gagnant

Le fromage, à la maison comme sur la carte des restaurants d’altitude, reste la star incontestée de nos assiettes. Qu’il occupe la majeure partie du plat (aaaah, la raclette) ou qu’on le préfère en petites touches fondues, il n’a pas son pareil pour nous rassasier. Sa BFF? La patate, évidemment! Rôtie, en purée, sous forme de gratins ou de tartiflette, on l’adore et on ne saurait s’en passer lorsque l’heure du lunch a sonné.

Côté desserts, on fait une fois de plus l’impasse sur tout ce qui est léger. À nous les fondants au chocolat, les crèmes de marrons et autres morceaux de gâteaux savoureux. C’est bien simple: dans l’assiette aussi, la montagne, ça vous gagne! Et pour se croire encore un peu à Verbier ou Leysin, on teste sans plus tarder, avec ou sans piolet, l’une de nos 20 recettes préférées.

Scandinavie: 20 recettes pour se croire à Stockholm, Oslo ou Copenhague

recette montagne pommes de terre fromage ski vacances coulommiers chauds
1 / 20

La recette: Coulommiers chauds au cidre et fruits secs

© Aime & Mange
recette montagne pommes de terre fromage ski vacances röstis
2 / 20

La recette: Croque aux röstis et viande des Grisons

© Cuisine Addict
recette montagne pommes de terre fromage ski vacances endives braisées jambon
3 / 20

La recette: Endives braisées et gratinées au jambon

© Petit bec gourmand
recette montagne pommes de terre fromage ski vacances flammenkuche vacherin fribourgeois
4 / 20

La recette: Flammenkuche au vacherin fribourgeois

© A vos assiettes
recette montagne pommes de terre fromage ski vacances fondue savoyarde petits pains ail
5 / 20

La recette: Fondue savoyarde et petits pains à l'ail

© DR
recette montagne pommes de terre fromage ski vacances gaufres pommes de terre jambon cru raclette
6 / 20

La recette: Gaufres de pommes de terre, jambon cru et raclette

© A vos assiettes
recette montagne pommes de terre fromage ski vacances gratin raclette
7 / 20

La recette: Gratin de pommes de terre façon raclette

© Le pays des gourmandises
recette montagne pommes de terre fromage ski vacances oeufs cocotte
8 / 20

La recette: Oeufs en cocotte de pain de mie

© Moi, gourmande?
recette montagne pommes de terre fromage ski vacances pizza montagnarde
9 / 20

La recette: Pizza montagnarde

© La p'tite cuisine de Pauline
recette montagne pommes de terre fromage ski vacances polenta champignons
10 / 20

La recette: Polenta aux champignons

© La Fée Stéphanie
recette montagne pommes de terre fromage ski vacances pommes de terre suédoises
11 / 20

La recette: Pommes de terre à la suédoise

© Ma jolie food
recette montagne pommes de terre fromage ski vacances quiche hiver courge brocolis chèvre
12 / 20

La recette: Quiche d'hiver (courge, brocoli et chèvre)

© Camille Courtenvert
recette montagne pommes de terre fromage ski vacances rösti vacherin mont dor
13 / 20

La recette: Rösti au vacherin Mont-d'Or

© A vos assiettes
recette montagne pommes de terre fromage ski vacances soupe chanterelles vacherin
14 / 20

La recette: Soupe de chanterelles au vacherin

© Gourmandiseries
recette montagne pommes de terre fromage ski vacances tarte alsacienne raclette
15 / 20

La recette: Tarte alsacienne à la raclette

© Cooking Julia
recette montagne pommes de terre fromage ski vacances tarte rösti chèvre
16 / 20

La recette: Tarte röstis au fromage de chèvre

© La fourchette gourmande
recette montagne pommes de terre fromage ski vacances tartiflette champignons
17 / 20

La recette: Tartiflette aux champignons

© Devorezmoi
recette montagne pommes de terre fromage ski vacances brownies marron
18 / 20

La recette: Brownies à la crème de marron

© Les Pépites de Noisette
recette montagne pommes de terre fromage ski vacances mousse trois chocolats
19 / 20

La recette: Mousse aux trois chocolats très gourmande

© Vitalaurea
recette montagne pommes de terre fromage ski vacances tartes rustiques myrtilles
20 / 20

La recette: Mini tartes rustiques aux myrtilles

© Pâte à choup'

Podcasts

DANS VOS ÉCOUTEURS

E6: Arrêter de manger nos émotions pour vivre plus sereinement

Dans ce 6e épisode du podcast «Tout va bien», le micro-nutritionniste Jean Joyeux nous explique d'où viennent nos fringales et nous aide à comprendre pourquoi nous nous jetons parfois sur le Nutella, après une journée stressante. Pour retrouver une approche plus sereine de l'alimentation et la libérer de l'emprise de notre cerveau!

DANS VOS ÉCOUTEURS

E5: Adopter le rythme sportif qui nous convient pour booster notre forme

Ne pas faire de sport pendant 3 semaines ou préférer trois mini-séances de 10 minutes plutôt qu'un cours complet, ce n'est PAS GRAVE: et c'est une coach qui nous le dit! (Adios, culpabilité!)

Vidéos

Notre Mission

Un esprit sain dans un corps sain! Ici, on booste sa forme physique et mentale grâce à des articles bien-être, santé et cuisine! Be happy!

Icon Newsletter

Newsletter

Recevez les dernières news de Femina, les conseils et bons plans de la Rédaction.