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20 recettes pour se croire à la montagne (ou presque)

En vacances à la montagne, on se dépense sans compter. Entre les multiples remontées, le matériel à porter, les randonnées en raquette et les descentes en slalom, les calories s’envolent. Le grand air, ça creuse. Et quoi de meilleur qu’un plat typique et alléchant pour soulager et rassasier nos estomacs qui crient famine?

Fromage et pomme de terre, le duo gagnant

Le fromage, à la maison comme sur la carte des restaurants d’altitude, reste la star incontestée de nos assiettes. Qu’il occupe la majeure partie du plat (aaaah, la raclette) ou qu’on le préfère en petites touches fondues, il n’a pas son pareil pour nous rassasier. Sa BFF? La patate, évidemment! Rôtie, en purée, sous forme de gratins ou de tartiflette, on l’adore et on ne saurait s’en passer lorsque l’heure du lunch a sonné.

Côté desserts, on fait une fois de plus l’impasse sur tout ce qui est léger. À nous les fondants au chocolat, les crèmes de marrons et autres morceaux de gâteaux savoureux. C’est bien simple: dans l’assiette aussi, la montagne, ça vous gagne! Et pour se croire encore un peu à Verbier ou Leysin, on teste sans plus tarder, avec ou sans piolet, l’une de nos 20 recettes préférées.

Scandinavie: 20 recettes pour se croire à Stockholm, Oslo ou Copenhague

recette montagne pommes de terre fromage ski vacances coulommiers chauds
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La recette: Coulommiers chauds au cidre et fruits secs

© Aime & Mange
recette montagne pommes de terre fromage ski vacances röstis
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La recette: Croque aux röstis et viande des Grisons

© Cuisine Addict
recette montagne pommes de terre fromage ski vacances endives braisées jambon
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La recette: Endives braisées et gratinées au jambon

© Petit bec gourmand
recette montagne pommes de terre fromage ski vacances flammenkuche vacherin fribourgeois
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La recette: Flammenkuche au vacherin fribourgeois

© A vos assiettes
recette montagne pommes de terre fromage ski vacances fondue savoyarde petits pains ail
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La recette: Fondue savoyarde et petits pains à l'ail

© DR
recette montagne pommes de terre fromage ski vacances gaufres pommes de terre jambon cru raclette
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La recette: Gaufres de pommes de terre, jambon cru et raclette

© A vos assiettes
recette montagne pommes de terre fromage ski vacances gratin raclette
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La recette: Gratin de pommes de terre façon raclette

© Le pays des gourmandises
recette montagne pommes de terre fromage ski vacances oeufs cocotte
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La recette: Oeufs en cocotte de pain de mie

© Moi, gourmande?
recette montagne pommes de terre fromage ski vacances pizza montagnarde
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La recette: Pizza montagnarde

© La p'tite cuisine de Pauline
recette montagne pommes de terre fromage ski vacances polenta champignons
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La recette: Polenta aux champignons

© La Fée Stéphanie
recette montagne pommes de terre fromage ski vacances pommes de terre suédoises
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La recette: Pommes de terre à la suédoise

© Ma jolie food
recette montagne pommes de terre fromage ski vacances quiche hiver courge brocolis chèvre
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La recette: Quiche d'hiver (courge, brocoli et chèvre)

© Camille Courtenvert
recette montagne pommes de terre fromage ski vacances rösti vacherin mont dor
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La recette: Rösti au vacherin Mont-d'Or

© A vos assiettes
recette montagne pommes de terre fromage ski vacances soupe chanterelles vacherin
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La recette: Soupe de chanterelles au vacherin

© Gourmandiseries
recette montagne pommes de terre fromage ski vacances tarte alsacienne raclette
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La recette: Tarte alsacienne à la raclette

© Cooking Julia
recette montagne pommes de terre fromage ski vacances tarte rösti chèvre
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La recette: Tarte röstis au fromage de chèvre

© La fourchette gourmande
recette montagne pommes de terre fromage ski vacances tartiflette champignons
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La recette: Tartiflette aux champignons

© Devorezmoi
recette montagne pommes de terre fromage ski vacances brownies marron
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La recette: Brownies à la crème de marron

© Les Pépites de Noisette
recette montagne pommes de terre fromage ski vacances mousse trois chocolats
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La recette: Mousse aux trois chocolats très gourmande

© Vitalaurea
recette montagne pommes de terre fromage ski vacances tartes rustiques myrtilles
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La recette: Mini tartes rustiques aux myrtilles

© Pâte à choup'

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