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On adore ce plat qui nous met instantanément du baume au cœur. Après une journée de travail compliquée, par un temps automnal maussade, on n’a encore rien trouvé de meilleur à se mettre sous la dent. Onctueux, ludique (vive les mouillettes!), riche en saveurs… L’œuf cocotte reste notre «comfort food» favori de la saison.

Rapide, simple... et tellement savoureux

Le grand avantage de la recette? Elle se cuisine très rapidement (en 15 minutes top chrono). Il suffit de déposer les ingrédients sélectionnés dans un ramequin, puis de cuire ce dernier au four dans un bain-marie durant quelques minutes. On veille à ne pas trop chauffer sa préparation afin que le jaune d’œuf reste coulant.

Autre avantage de taille: seuls deux ingrédients sont absolument nécessaires, des œufs et de la crème. On laisse ensuite parler ses envies (et le contenu de son frigo) pour varier les plaisirs: épinards, lardons, petits pois, fromage, foie gras, saumon fumé… En panne d’inspiration? Jetez un coup d’œil aux recettes que nous avons sélectionnées, repérées sur nos blogs culinaires préférés.

40 recettes pour se faire cuire un oeuf

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La recette: Œufs cocotte au chèvre frais et bacon

© Cocooning Seasons
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La recette: Œuf cocotte aux asperges et à la truite fumée

© Cuisine addict
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La recette: Œuf cocotte au foie gras

© La bouche et l'oeil
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La recette: Œuf cocotte fusilli au saumon et ciboulette

© Brian Iz In The Kitchen
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La recette: Œuf cocotte en pain de mie

© Cooking Milie
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La recette: Œuf cocotte à la courge butternut

© Cuisinons en couleurs
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La recette: Œuf cocotte crémeux au saumon et à l'aneth

© Del's cooking Twist
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La recette: Œuf cocotte à l'italienne

© Fanny Albx
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La recette: Œufs cocotte chèvre et tomates séchées

© Godiche!
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La recette: Avocat au four façon oeuf cocotte

© Gourmandiseries
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La recette: Œuf cocotte en mini Jack Be Little

© La gourmandise est un joli défaut
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La recette: Œufs cocotte aux épinards

© Le dessert c'est pour moi!
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La recette: Œuf cocotte et ses variantes

© Maman à tout faire
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La recette: Œuf cocotte au foie gras

© Papa en cuisine
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La recette: Œuf cocotte à la sauce aux olives

© Paprikas
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La recette: Œuf cocotte bleu et jambon cru

© Pour de bon
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La recette: Croque Madame façon oeuf cocotte au rôti de jambon

© Sarah Tatouille
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La recette: Œuf cocotte automnal (champignons, épinards, châtaignes et Morbier)

© Brian Iz In The Kitchen
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La recette: Petits pains cocotte et jambon cru

© Clic Bien-être

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