Femina Logo

Il existe plus de deux mille variétés cultivées dans le Monde et que l’on cuisine selon leur usage. Il y a les poires de bouche (à manger telles quelles, crues) et les poires à cuire ou à fermenter.

Pourtant, ce fruit sucré ne nous empêche de la marier avec des fromages ou des légumes pour en faire un plat salé, par exemple: en croque-Monsieur, en bouchées au poire et Roquefort, en salade avec des lentilles Beluga, avocat, poire & feta ou encore en risotto aux poires, sauce au roquefort et noisettes torréfiées.

On ne va pas vous priver de recettes sucrées, comme: un gâteau poire-chocolat, un gratin de poires et spéculos, une gelée pomme-poire-vanille, des muffins poire et chocolat, sans oublier un crumble poire-chocolat et un smoothie poire-vanille-flocons d’avoine (vegan).

C’est quand même une «bonne» poire!


A lire aussi:
20 recettes à base de betterave
15 recettes pour booster notre forme
15 recettes légères, mais gourmandes

1 / 19

La recette: Moelleux chocolat/mascarpone aux poires.

© DR
2 / 19

La recette: Gelée pomme-poire-vanille.

© DR
3 / 19

La recette: Salade de lentilles Beluga, avocat, poire & feta.

© DR
4 / 19

La recette: Mini-bûches poire-spéculos-caramel.

© DR
5 / 19

La recette: Des croque-Monsieur qui changent.

© DR
6 / 19

La recette: Gratin de poires aux spéculos.

© DR
7 / 19

La recette: Poires pochées trois façons.

© DR
8 / 19

La recette: Salade mélangée à la poire et magret fumé.

© DR
9 / 19

La recette: Gâteau poire chocolat.

© DR
10 / 19

La recette: Muffins poires & chocolat.

© DR
11 / 19

La recette: Poires farcies au chèvre, noix et miel.

© DR
12 / 19

La recette: Le poirie-brest.

© DR
13 / 19

La recette: Risotto aux poires, sauce au roquefort et noisettes torréfiées.

© DR
14 / 19

La recette: Crumble poire et chocolat (vegan & sans gluten).

© DR
15 / 19

La recette: Salade d’endives et de poire aux noix caramélisées.

© DR
16 / 19

La recette: Layer cake poire-caramel.

© DR
17 / 19

La recette: Charlotte poire-chocolat.

© DR
18 / 19

La recette: Bouchée poire et Roquefort.

© DR
19 / 19

La recette: Smoothie poire-vanille & flocons d’avoine (vegan).

© DR

Podcasts

Dans vos écouteurs

E13: Se libérer des tensions physiques dues au stress

Une mâchoire serrée, le ventre retourné, un nœud derrière l'omoplate... les périodes chargées sont souvent celles des petits maux agaçants. Afin de comprendre et de mieux gérer ces tensions physiques, nous accueillons Sarah Bezençon, psychologue de la santé. De sa voix apaisante, elle nous rappelle que ces petites douleurs du quotidien sont en réalité des messages que tente de nous faire parvenir notre corps, et qu'elles peuvent être chassées grâce à des techniques toutes simples.

Dans vos écouteurs

E12: Prendre soin de son couple quand on a des enfants

Dans ce 12e épisode destiné aux parents et aux futurs parents, la thérapeute de couple Anne-Dominique Spertini nous donne des clés et des conseils, destinés à concilier le rôle de «maman» ou de «papa» avec le rôle de conjoint. Rassurante et sincère, elle évoque l'importance de la communication (verbale et physique), la sexualité, la culpabilité, la fatigue et le manque de temps libre. Pour se rappeler qu'on ne peut faire davantage que de son mieux (et que la perfection n'existe pas!).

Vidéos

Notre Mission

Un esprit sain dans un corps sain! Ici, on booste sa forme physique et mentale grâce à des articles bien-être, santé et cuisine! Be happy!

Icon Newsletter

Newsletter

Recevez les dernières news de Femina, les conseils et bons plans de la Rédaction.