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Durant le Ramadan, les repas, que l’on dégustent à la tombée de la nuit, sont synonyme de réunion conviviale autour de plats délicieux qui divergent selon le pays d’origine de chacun. Couscous, tajines, pâtisseries orientales se dégustent en famille. On trouve aussi une multitude d’autres recettes comme celles de pastillas, de bricks, de soupes, de feuilletés… Miam!

Que vous soyez de confession musulmane ou non, salivez devant nos 12 recettes pour vous inspirer.

crêpes marocaines
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Baghrir express.

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rouleau farci aux épinards et à la viande
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Bourek aux épinards et à la viande.

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gâteau de semoule
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Chamia, la reine de la table au mois de Ramadan.

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boissons style limonade
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Cherbet, citronnade ou limonade algérienne.

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soupe libanaise
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Chorba aux pois-chiches et poulet libanaise.

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crêpes farcies au poulet
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Crêpes farcies au poulet.

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dessert cacahètes noix de coco
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Ghriba aux cacahuètes et noix de coco.

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dessert oriental
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La rose des sables.

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Soupe alégrienne
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Soupe harira et chorba.

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tajine poulet olives beignet chou-fleur
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Tagine poulet, olives et beignets de chou-fleur.

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tresse légumes et fromage
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Tresse farcie aux légumes et fromage.

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