cuisine
10 recettes à base de panais
Il y a 1348 jours
Le panais peut se consommer cuit en soupes, potages, couscous et pot-au-feu. Il supporte tout type de cuisson et accommode n’importe quelle viande ou poisson. Il est plus souvent utilisé comme complément ou condiment à cause de sa saveur assez vive.
Voici quelques recettes sélectionnées pour vous.
Crème de pomme de terre et panais à l’ail
Soupe de panais, carottes, patates douces et cacahuètes
Duo de purées aux panais, carottes et châtaignes
Magret de canard et sa purée de panais et pomme au gingembre
Carottes et panais rôtis à l’huile d’olive
Saint-Jacques au beurre de clémentines, girolles et purée de panais
