Fouetter le jaune d’œuf avec la maïzena et 1/2 dl de lait. Faire fondre le chocolat dans le ...
Laver les herbes. Les essorer et les hacher en réservant quelques feuilles de menthe pour la ...
Laver et préparer les légumes en les coupant en bâtonnets ou en morceaux.
Plonger les œufs dans de l’eau et porter la température à 63° en la contrôlant avec une ...
Assaisonner les joues de porc coupées en morceaux de 3 cm avec la poudre de curry, le sel et le ...
Saumurer les pavés de saumon durant dix minutes dans un litre d’eau contenant 100 g de sel (afin ...
Cuire la quantité de pâtes souhaitée selon les instructions figurant sur l’emballage. Hacher ...
Couper le pot-au-feu en fines tranches et le dresser sur quatre assiettes. Réserver.
Hacher la viande. Ajouter les billes de grenades, l’oignon tige émincé et 1/2 bouquet de persil ...
Dégeler les gambas. Poivrer et arroser de sauce soja. Mariner 15 minutes.
Porter le lait à ébullition avec le thé. Eteindre le feu et laisser infuser une dizaine de ...
Disposer les fruits, le lait et la stevia dans un blender.
Porter la gelée de fruits rouges à ébullition avec l’eau. Intégrer le jus de citron cafre.
Laver soigneusement les poissons. Les enlacer dans des filaments de feuille de pandanus et les ...
Porter le bouillon à ébullition.
Préparer votre pâte à crêpe selon votre habitude. Sortir le beurre du réfrigérateur et le ...
Tamiser la farine dans une terrine. Ajouter le sel. Former un puits dans lequel on casse les œufs.
A l’aide d’un emporte-pièce, découper des petits ronds dans les crêpes de maïs. Les ...
Mixer les œufs avec le sucre et la cannelle. Ajouter le lait, la farine, la levure, le sel.
Faire tremper les haricots rouges et les petits pois secs une nuit. Egoutter, rincer et cuire 20 ...
