La fougasse aux poivrons grillés
Amuse-gueule
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Pesto à l’ail des ours
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Feuilleté aux asperges et aux morilles
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Tiramisu fraise rhubarbe
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Tiramisu d’asperges vertes
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La pâte à sucre
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Mille-feuilles d’asperges marinées et tuiles de parmesan
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Raviole d’asperges aux herbes, brunoise de tomates cerise
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La symphonie printanière fraise-rhubarbe à l’aspérule
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La fougasse aux herbes et au gros sel
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La fougasse au safran et à la pistache
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La fougasse aux poivrons grillés
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La symphonie printanière fraise-rhubarbe à l’aspérule
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Le risotto à la réglisse sauvage et au grué de cacao
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La salade de dents-de-lion et son œuf parfait
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Tiramisu d’asperges vertes
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Raviole d’asperges aux herbes, brunoise de tomates cerise
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