Dossiers
Le temps d’un week-end ou d’une journée, tous les chemins mènent au fabuleux marché de Noël de Strasbourg qui se tiendra du 28 novembre au 31 décembre. Située à seulement une heure de route de Bâle, la capitale alsacienne charme sur toute la ligne.
Marché de Noël sous le signe du pain d’épices
La tradition dit qu’à Strasbourg, les locaux déposaient des cadeaux pour les plus démunis au pied du grand sapin… Aujourd’hui encore le village du partage se situe sur la place Kléber alors que les deux plus grands marchés de Noël se trouvent sur les places de la Cathédrale et du Château. Cette année, la ville accueille la Russie comme hôte qui prendra ainsi possession de la place Gutenberg où un village russe sera érigé afin de découvrir tous les ingrédients pour fêter un Noël très tsar!
Tentations à la cannelle
Le pain d’épices, c’est sacré à Strasbourg tant il alimente et contribue aux saveurs locales. Dans l’échoppe de poche de Mireille Oster blottie dans la Petite France, c’est même l’ingrédient star d’une impressionnante série de rêveries culinaires: confiture de choucroute aux sept épices, pain d’épices en couque…
Boutique Pain d’épices, 14, rue des Dentelles, tél. +33 (0) 3 88 32 33 34.
www.paindesoleil.com
L’appel de la table
Sens en éveil
La Petite France, le quartier pittoresque et touristique aux maisons à pans de bois, comptent tellement de tables qu’il est parfois difficile de savoir à laquelle s’attarder! L’Eveil des Sens propose une carte basée sur le «bien-manger» où alternent saveurs alsaciennes (beaucoup de viandes et de crudités) et fusion.
L’Eveil des Sens, 2, rue des Dentelles, tél. +33 (0) 3 88 32 81 01.
www.eveil-des-sens.com
Saveurs à l’honneur
Umami est un terme nippon qui désigne l’une des cinq saveurs fondamentales pouvant être identifiée par le goût. A Strasbourg, c’est le nom d’un nouveau restaurant chic très prisé. A la carte: cuisine du terroir, saveurs asiatiques et nouvelle cuisine.
Restaurant Umami, 8, rue des Dentelles, tél. +33 (0) 3 88 32 80 53. Fermé le dimanche et le lundi.
www.restaurant-umami.com
Tradition culinaire
Les Alsaciens ont su combiner deux traditions: l’abondance germanique et le raffinement français. Fort de credo, la ville pullule littéralement de winstub, ces escales gourmandes et typiques où il fait bon casser la croûte! Parmi les plus côtés, on citera la Fink’Stuebel et son ambiance particulièrement chaleureuse.
Fink’Stuebel, 26, rue Finkwiller, tél. +33 (0) 3 88 25 07 57.
Goûters exquis
Tea Time
Ce tea-room un peu kitsch à l’ambiance victorienne dont la déco et la carte des thés varient au gré des saisons aimante les amateurs du genre et mérite bien sa réputation. Lunch, brunch, dîner et goûter: il faut réserver par téléphone pour être sûr d’avoir une table dans ce lieu d’exception.
Au Fond du Jardin, 6, rue de la Râpe, tél. +33 (0) 3 88 24 50 06.
www.aufonddujardin.fr
Douceurs réconfortantes
Dès que le Père Noël pointe sa frimousse, la façade de la mythique pâtisserie Christian se pare de mille artifices et se mute en chaumière magique façon Hansel et Gretel. Une adresse idéale pour faire une pause tout en douceurs, entre deux stands du marché de Noël!
Christian, 10, rue Mercière, tél. +33 (0) 3 88 22 12 70.
Flâneries strasbourgeoises
Musée alsacien
Strasbourg compte une dizaine de musées. Pour mieux connaître la région, le très rustique Musée alsacien est à voir absolument. Situé dans une ancienne bâtisse, il ravira les amateurs d’arts et de traditions populaires à travers son parcours d’anciennes demeures strasbourgeoises reliées par des escaliers et des coursives en bois.
Musée alsacien, 23-25, quai Saint-Nicolas, tél. +33 (0) 3 88 52 50 01.
www.musees-strasbourg.org
Visite sur l’eau
C’est en bateau-mouche que la capitale alsacienne se dévoile le mieux! Le temps d’une visite d’une durée de 1 heure 10 sur l’Ill, la ville se révèle sous tous les angles: passage d’écluse dans la Petite France, berges romantiques, institutions européennes… Plein tarif: 8 euros, tarif réduit: 4 euros (enfants de 3 à 18 ans et étudiants de moins de 25 ans).
Départ à l’embarcadère du Palais Rohan, tél. +33 (0) 3 88 84 33 13.
www.batorama.fr
Dormir luxe
Cour de charme
Lové au cœur de la ville, dans une demeure du XVIe siècle qui autrefois servait d’auberge pour restaurer tsars et princes, cet hôtel de charme a ouvert ses portes en janvier 2009 et est probablement le plus beau quatre-étoiles à la ronde. Offres spéciales dès 150 euros (en réservant sur le site de l’hôtel).
Cour du Corbeau, 6-8, rue de Couples, tél. +33 (0) 3 90 00 26 26.
www.cour-corbeau.com
Refuge citadin
Un magnifique bar au look très contemporain, un lobby qui invite à la paresse, confortablement installé devant la cheminée, décorée par une pile de faux et de vrais livres! Et surtout: le fabuleux Restaurant Goh et sa cuisine hautement créative. Sis au cœur du centre-ville sur une petite place tranquille, Le Sofitel Grande Ile est le refuge idéal.
Sofitel, place Saint-Pierre le Jeune 4, tél. +33 (0) 3 88 15 49 00.
www.accorhotels.com
Et encore
Liste des manifestations et infos complémentaires sur www.otstrasbourg.fr
Y aller
Des offres très attractives sont proposées au départ de Bâle par les CFF sur
http://railaway.cff.ch
En TGV, au départ de Bâle, Berne et Zurich
www.tgv.com
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