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Fanatiques de ski et amateurs de bonne chère, Zermatt devrait satisfaire tous vos désirs. La station valaisanne évolue constamment sans pour autant y laisser son âme. Nouvelles remontées mécaniques, hôtels dernier cri, vous y trouverez à coup sûr votre bonheur.
Les 4 news de l’hiver
Télécabine flambant neuve
Le «level walk-in gondola» vous emmène en vingt-cinq minutes à peine de la station inférieure du Matterhorn Express et sans aucun changement à Trockener Steg via Furi et Schwarzsee. Ainsi, ce ne sont plus 800 mais 2800 personnes qui peuvent être transportées par heure. Un véritable gain de temps pour les mordus de la glisse.
La nouvelle cabane Mont-Rose
A partir de début mars, il vous sera possible de rejoindre cette cabane du futur accompagné d’un guide, à ski de randonnée. Sensations fortes garanties avec au bout, le privilège de loger dans une cabane design révolutionnaire pensée pour la montagne de demain. Entre performance et écologie, ce bijou est équipé de cellules photovoltaïques et a été conçu par l’EPFZ.
Contact M. et Mme Brantschen, gardiens, monterosa.sac@rhone.ch
Snowflakes Kids Club
Equipé d’un tapis roulant magique pour faciliter la remontée de la piste aux tout petits, le Snowflakes Kids Club propose de familiariser vos enfants avec la glisse tout en vous évitant un sérieux lumbago. Situé à 2583 mètres d’altitude sur Schwarzsee, il est le jardin d’enfants le plus haut d’Europe. De quoi frimer à la récré. Et cela dès 3 ans ou plutôt si l’enfant est propre.
Tél. 027 967 70 20, www.stoked.ch
Boutique Hôtel Cervo
Entre tradition, esprit lodge et caractère design, le Cervo se compose de plusieurs chalets et d’un restaurant. Situé au-dessus de la station inférieure de Sunegga, cet établissement invite à la rêverie entre ciel et montagne, sa somptueuse terrasse pour preuve. Et si l’envie vous dit de passer vos vacances en famille, vous pouvez louer tout un chalet avec spa privé! Dépaysement garanti.
Prix indicatif par jour en haute saison pour une chambre standard: 460 Sfr. (jusqu’au 12 janvier), 309 Sfr. à partir du 13 janvier. Tél. 027 968 12 12, www.cervo.ch
Pour manger au village...
The Spaghetti Factory
Situé dans la Bahnhofstrasse, cet établissement est une véritable institution. A la fois hôtel, bar, boîte de nuit, le lieu a même vu, jadis, se produire le groupe Deep Purple alors en vacances, juste pour rire. Le restaurant propose des pâtes à tomber. Idéal pour commencer la soirée avant de la terminer au sous-sol, une bière à la main.
The Spaghetti Factory, Bahnhofstrasse 41, tél. 027 967 19 31, www.hotelpost.ch
Le Gitan
Amoureux de bonnes viandes, retenez cette adresse! Dans une ambiance bougies et feu de cheminée, Le Gitan mise sur les mets simples mais efficaces. Les brochettes de viande ne sont jamais sèches et le pavéde bœuf toujours cuit à la perfection. Optez pour legratin de pommes de terre en garniture, il vaut le détour.
Le Gitan, Bahnhofstrasse, tél. 027 968 19 40, www.legitan.ch
... Et sur les pistes
Restaurant Aroleid
Au bas de la piste de l’Aroleid, ce restaurant vous propose une cuisine traditionnelle brute de décoffrage, mais version pur délice. Personne ne sait faire d’aussi bons rösti que la patronne et les assiettes valaisannes sont garnies d’une viande séchée redoutable.
Tél. 027 967 26 58
Chez Vrony
Cela ne s’invente pas, Vrony est une des sœurs de Heinz Julen qui a marqué de sa patte le restaurant de montagne de son aînée. A table, des produits bio maison. Même le bœuf est nourri aux herbes d’alpage. Entre recettes de grand-mère et audace, la cuisine vaut le détour. Par beau temps, réservez la terrasse face au Cervin.
Chez Vrony, Findeln, tél. 027 967 25 52, www.chezvrony.ch
Pour dormir
Hôtel Cœur des Alpes
Entièrement tourné vers le Cervin, le Cœur des Alpes allie modernité et tradition montagnarde dans un environnement hyperrelax. Ici pas de chichi, Leni et Thomas vous réservent toujours un accueil des plus chaleureux . Le soir, l’apéro pris autour de la cheminée centrale suspendue au-dessus du jacuzzi, met du baume au cœur après une journée passée au froid. Cette année, l’hôtel propose des lofts et des sky appartements qui donneraient presque envie de laisser les skis dans la voiture au parking.
Prix indicatif pour une chambre double en moyenne saison: 330 Sfr. Tél. 027 966 40 80, www.coeurdesalpes.ch
Apparthôtel Zurbriggen
Dans la même veine que le Cœur des Alpes (et pour cause, on retrouve la patte de l’artiste Heinz Julen qui décore les établissements de ses sœurs), l’Apparthôtel Pirmin Zurbriggen jouit d’un emplacement parfait. A côté des installations qui montent au Petit-Cervin, avec une vue à couper le souffle sur le grand frère, c’est l’endroit rêvé pour se détendre dans une ambiance familiale. Les accros du ski, pourront toujours s’inspirer des nombreuses photos du patron (le fameux Pirmin) pour les descentes à venir.
Prix indicatif par jour et par appartement (2 chambres à coucher, 4 personnes): 800 Sfr. (haute saison de décembre à mai). Tél. 027 966 38 38, www.zurbriggen.ch
Y aller
Sur leur site, les CFF proposent des offres train + forfait de ski alléchantes au départ de Bienne, Fribourg, Genève et Lausanne. Compter entre 117 Sfr. et 129 Sfr. pour le trajet + forfait une journée avec le demi-tarif CFF; entre 168 Sfr. et 191 Sfr. plein tarif CFF. Ajouter 55 Sfr. 80 pour un jour de forfait de plus.
Infos sur: http://railaway.cff.ch
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