- Difficulté: Facile
- Préparation: 10 mn
- Cuisson: 10 mn
- Coût:
- Calories: 300/pers.
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 800 g de tomates concassées
- 2 c.s. de pâte de curry rouge (supermarché)
- 250 ml de lait de coco
- sel, poivre
- 2 piments verts
Préparation
A petit feu, délayer la pâte de curry rouge dans le lait de coco. Intégrer les tomates concassées et laisser frémir 5 minutes. Ajouter un peu d’eau si la préparation est trop épaisse. Saler, poivrer. Passer au mixer. Servir décoré de piment vert émincé.
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