Préparation

Faire cuire le riz selon les instructions figurant sur l’emballage. Eplucher la mangue et la papaye et couper la chair des fruits en cubes. Découper les oignons tiges en rondelles. Ouvrir les gousses de vanille et en extraire les graines. Confectionner une vinaigrette avec le vinaigre, l’huile, la vanille, le sel, le poivre. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et arroser de vinaigrette. Laisser reposer au frais jusqu’au moment de passer à table.

Publier un nouveau commentaire