- Difficulté: Facile
- Préparation: 15 mn
- Cuisson: 5 mn
- Coût:
- Calories: 300/pers.
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 100 g de chocolat au thé (épiceries fines, Globus)
- 3 œufs
- 20 g de sucre
- 10 cl de crème allégée
Préparation
Battre les jaunes d’œufs et le sucre, et réserver les blancs. Hacher le chocolat et le faire fondre au bain-marie avec la crème. Incorporer le mélange jaunes d’œufs-sucre. Battre les blancs en neige très ferme. Incorporer délicatement à la crème au chocolat. Mettre au frais deux bonnes heures avant de déguster.
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