- Difficulté: Facile
- Préparation: 20 mn
- Cuisson: 0 mn
- Coût:
- Calories: 130/pers.
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Ingrédients
Pour 4 personnes
- 500 g de légumes frais du marché
- 2 c.s. de sauce mexicaine au cacao (Mole, épiceries spécialisées)
- 1 dl de café fort
- 1 yaourt à la grecque
- 1 petit piment vert
- 1 petit piment rouge
- sel, poivre
Préparation
Laver et préparer les légumes en les coupant en bâtonnets ou en morceaux. Mélanger intimement le café avec la sauce au cacao épicée. Ajouter à cette sauce le yaourt et le piment émincé. Assaisonner. Servir ce dip frais avec les légumes à l’apéritif.
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