Crêpes au beurre d’agrumes

Cuisine: Manuella Magnin / Photo: Corinne Sporrer

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Ingrédients

Pour 4 personnes

  • pâte à crêpe
  • 100 g de beurre
  • zestes d’une orange
  • zestes d’un citron
  • 1 c.s. de Cointreau
  • 2 c.s. de sucre

Préparation

Préparer votre pâte à crêpe selon votre habitude. Sortir le beurre du réfrigérateur et le laisser ramollir. Ajouter les zestes d’agrumes préalablement  blanchis, le sucre et le Cointreau. Bien mélanger, mouler selon votre envie et réserver au réfrigérateur. Cuire vos crêpes, puis les servir saupoudrées de sucre avec du beurre d’agrumes.

 

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