Crêpe à l’orange et à la Gruétine

Dessert | Les recettes de Manuella | 28 janvier 2012

Crêpe à l’orange et à la Gruétine © Corinne Sporrer

Gruétine. © DR

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Hiver
Difficulté: Facile
Préparation: 10 mn
Cuisson: 15 mn
Coût: Bon marché
Calories: 450/pers.

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 belles crêpes
1 pot de confiture d’oranges amères (maison ou du commerce)
60 g de Gruétine

Préparation

Faire sauter les crêpes dans une poêle légèrement graissée. Servir avec de la confiture d’oranges amères et saupoudré de Gruétine. Késako? Il s’agit d’un sucre caramélisé au grué de cacao (voiir ci-dessous). Cet ingrédient fait aussi merveille dans une glace maison, ou, pourquoi pas, dans un foie gras au torchon.

Prix: 41 Sfr. le pot de 750 g.
A commander sur www.deliservice.ch